餐厨垃圾集中收运统一处置 《梧州市餐厨垃圾管理办法》将于今年9月1日起施行
本报讯 （记者 吴艳虹 通讯员 黄超光） 8月31日，梧州市市政和园林管理局召开《梧州市餐厨垃圾管理办法》（以下简称《办法》）新闻发布会。据悉，《办法》已经梧州市人民政府第46次常务会议审议通过，将于今年9月1日起施行。
据了解，近年来梧州市的餐饮单位数量不断增加，餐厨垃圾也随之大量增多，由于相关的管理办法和处理措施未够完善，因此餐厨垃圾基本处于分散处理的状态。
在新闻发布会上，梧州市市政和园林管理局的相关负责人表示，食品加工、餐饮服务、集体供餐等行业，每天都产生大量餐厨垃圾，餐厨垃圾有明显的资源特性和污染特性，通过建立完善的收集、运输、集中处理管理体系，对餐厨垃圾进行资源化利用，生产沼气、工业油脂等产品，可避免将餐厨垃圾直接作为饲料进入食物链，也可以有效解决餐厨垃圾直接排入下水道，通过城市生活垃圾收运处理系统进行填埋或焚烧，造成资源浪费和环境污染等问题。
据介绍，《办法》主要以规范梧州市餐厨垃圾管理、建立餐厨垃圾收集、运输、处置体系为立法重点，共五章二十七条，包括总则、餐厨垃圾的收集、运输和处置、监督管理、法律责任和附则。同时，《办法》也明确了餐厨垃圾产生单位，包含：餐馆、小餐饮、食堂、食品加工企业、食品生产企业、提供食品消费的商场和超市等，但不包括居民日常生活产生的餐厨垃圾。
《办法》相关条例规定，餐厨垃圾产生单位将餐厨垃圾排入雨水管、公共水域等地，或交由个人或未取得餐厨垃圾收集、运输特许经营许可的单位收集、运输、处置的，由市容和环境卫生行政主管部门责令停止违法行为，限期改正，并处五千元以上一万元以下罚款。
记者从新闻发布会上还了解到，按照集中收运、统一处置原则，梧州市将率先在机关事业单位（重点为学校、医院）食堂、大型餐饮、酒店等餐饮单位，落实餐厨垃圾集中收运处理工作，实现餐厨垃圾收运合同签订率及餐厨垃圾收集覆盖率90%的目标。同时，建立投诉举报制度，鼓励群众积极举报非法收运、处置餐厨垃圾的违法行为，对各种违反餐厨垃圾管理规定的行为进行曝光，力争餐厨垃圾收集处理率达到95%。
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