“菜篮子”安全吗？ 快检车帮您把关

本报记者 陈素雅通讯员黄金铭

经常到农贸市场买菜的市民可能会发现，市场的公示栏会发布各种农产品的安全检测结果。这些数据每天更新，它们从何而来？5月10日，记者跟随梧州市食品药品监管局的工作人员，记录了农产品快速检验及公示的全流程。

每日检测新鲜样品

根据计划，5月10日要接受抽检的市场是新城市场及中晟市场。当天上午8时左右，检验员谭远光、梁天开着电动快检车到达位于西环路的中晟市场。彼时还不是市民买菜的高峰期，一排排摊档装着刚刚进货的农副产品。

“你们又来啦？今天青菜都是刚批回来的，很新鲜。”中晟市场的一名摊主一边招呼客人，一边为检验员称重蔬菜。据介绍，目前长洲区、万秀区共有农贸市场15个，检验员每天抽检2个市场，每次在不同的摊贩处抽样，不少摊主已经很熟悉流程。

在A31摊档购买空心菜、胡萝卜；在A32摊档购买辣椒、西红柿；在036摊档购买牛肉……两名检验员走遍市场，随机购买了7份蔬菜样品、3份肉类样品。采购过程中，摊主会对样品进行签字确认，检验员再将样品密封打包，通过快检车运回快检实验室进行专业农残检测。谭远光告诉记者，快检中心自去年10月运营至今，检验员每个工作日都要抽取14个蔬菜样品、6个肉产品共20个批次的农产品进行农残、添加剂等方面的检测。

快检结果当日公布

9时许，两位检验员带着检验箱回到快检室，而室外已经有好奇的市民在张望着。

在快检室的玻璃窗口前，检验员当众对当天购买的20份样品逐一进行化验。上午11时许，经过紧张的化验，快检室内的四名检验员终于展开笑脸：“今天没有不合格的菜品。”他们知道，只有经过专业而准确的检测，这些无农药残留的新鲜蔬菜才能获得市民信任。

而当日的检测结果会同步上传到食品安全检验平台，并被实时传送到当天接受检验的市场经营方，公布在市场的电子显示屏或公示栏。“一旦发现有农产品农残超标，我们会通过食品药品检验所进一步检测核实，同时向辖区食品药品监管部门报告，积极配合他们依法进行处置，禁止不合格食品入场销售。”谭远光说。

梧州市食品药品检验所所长陈学松介绍：“以前，对食品安全指标的检测大多只能在食品安全主管部门的检测室里实现，覆盖面不够广泛、检测时间较长，这也导致市民关注度不高。通过民生工程的大力推进，食品安全快速检测的站点前移到老百姓身边，有助于保障市民的‘菜篮子\’安全。”

记者从市食品药品监管局了解到，今年以来，全市食品安全快检室已检测农产品1921余批，合格率达99.4%。

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