食疗调理 驱寒保暖 专家建议运用食疗方法提高身体御寒能力
本报讯今年冬春，梧州天气寒冷。梧州市人民医院医院中医科副主任医师黎汉文介绍，“除了注意穿戴足够的衣物保暖外，市民可通过食疗方法御寒”。
冬季，手脚冰凉是许多人存在的问题，中医认为，怕冷的人多与“气虚”“阳虚”或“血虚”等有关。血虚者，除了怕冷外，更主要表现为脸色蜡黄或发白；阳虚者，表现为在保暖措施足够的情况下仍然感觉寒冷。
黎汉文建议，怕冷的人可运用食疗方法提高身体御寒能力。在中药选择上，气虚者可选用人参、党参、黄芪之类；阳虚者可选用鹿茸、肉苁蓉、巴戟天、冬虫夏草、制附子等；血虚者可选用“四物汤”中的熟地、川芎、当归、白芍来补血、活血。此外，肉类食物多选鸡肉、牛肉、羊肉等，如栗子鸡汤、当归生姜羊肉汤等；饮食上还可以选用药食同源的枸杞、红枣、桂圆肉等食材，或煲汤或泡茶饮用，配用生姜、大葱、大蒜等食物，可起到温补作用。
黎汉文表示，调理好脾胃也有助于预防手脚凉，建议大家烹煮一些粥类调养脾胃，以提高御寒能力，如饮食山药大米粥、胡萝卜粥、胡桃粥、红枣百合粥等。绿叶蔬菜多属偏凉性，而茴香菜则属温性，有温肝肾、暖胃气的作用，体质虚寒的阳虚者，尤适合多吃茴香菜，以养阳驱寒。
中医认为“动则生阳”，进行适当的有氧运动，如慢跑、快步走等促进血液循环，可使气血流畅，改善体寒症状。另外，大家要避免呆在温度过低的室外环境，要添加足够保暖衣服，减少过多的热量耗损。泡脚也是暖身的好方法，睡前用温水，或加入桂枝、艾叶、川芎、生姜等泡脚，可驱寒保暖，有助入睡。
（聂宗生）
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