“持有德信行邀请函的‘头盘\’才能参加广交会”
记者在采访林圣光（右）。
讲述人：林圣光（63岁，原香港德信行茶叶经果组工作人员，现居香港）
1970年，我进入德信行工作。当时，内地的茶叶出口到香港后，全部由德信行统一控制销售并定价，其中广西的茶叶全部由梧州土产公司（即中国土产畜产进出口总公司广西茶叶分公司梧州支公司）负责出口。
那个时候，内地出口的茶叶是有出口配额指标的，不是哪个香港茶商想买就能买的。每年的广交会开始前，德信行会根据内地茶叶的供货计划和其他因素挑选一批茶商，然后通过香港中华总商会按名单向这些茶商发出邀请函。这些茶商持有邀请函才能参加广交会并订购茶叶，否则不能直接从内地购买茶叶。这种有资格参加广交会的茶商叫做“头盘商”（包括“二盘头”），有十多家，它们订购的茶叶品种和数量等具体信息，德信行早就通过电报向内地供应商做好交代。而且，当时香港所有茶商在广交会上的交易合同，都要交一份备份件到德信行存档。虽然这些茶商能够在广交会上拿到茶叶订单，但大宗主要茶类及原料茶的销售价格，依然要按照德信行拟定的价格标准浮动调整，不能随意大幅变动。只有特种茶由“头盘商”们自行定价，当时六堡茶就属于特种茶，全部由梧州土产公司出口。
至于那些没有资格参加广交会的茶商就叫做“二盘商”，它们只能等“头盘商”进口了茶叶之后，再通过“茶叶经纪”发样本进行选货，俗称“卖花货”。每次发货前，“头盘商”会商议统一“花货”的价格，避免恶性竞争，然后准备四五斤样板茶，分成一个个白色小纸袋包好，每个纸袋里面大约装二两茶叶，再交给茶叶经纪。然后这些经纪会把茶叶样板分送到各自掌握的“二盘商”那里。“二盘商”选好样板后，按照纸包上的编号将需求量反馈给经纪。经纪再将订购量汇总后向“头盘商”下订单，并将到货时间和地点通知“二盘商”，让“二盘商”准时去提货。“二盘商”提货后，将茶叶销售到香港各地的茶楼酒楼，并在自己的门店出售。茶叶经纪会在每笔交易里抽2%的佣金。这样的茶叶经纪，我记得最多的时候全香港有20多个。
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