第一次做饭

梧州申浩实验学校 八年级2班卢雪

人生的道路很长，让我一眼望不到头，却让我收获了许多第一次的经历。第一次尝试做的一顿饭，就让我获得了满满的成就感。

在去年爸爸生日来临之前，我绞尽脑汁地想了好久，到底应该送什么礼物给爸爸呢？想来想去也没想到好法子，于是我便向朋友请教，得到的建议居然是做一顿饭给爸爸吃！虽然我会做饭，但只是略懂一些“皮毛”，但我相信吃起来的味道还是可以的，于是，我开始准备这个做饭计划。

第一步，先去菜市场买菜。一进去就看见琳琅满目的各种绿色蔬菜，犹如进入了一个“绿色世界”。接下来该怎么买菜呢？幸好在出门前奶奶教给了我一些挑菜的小技巧，让我“如获至宝”。我拿着小笔记本往每个摊位走去，找到需要买的菜，谈好价钱便收获满满地往家里赶。

第二步，洗菜、配菜。把刚买回来的菜逐样放进装水盆里反复搓洗，洗好了所有要准备的菜之后，接下来就是切菜了。今天要准备的菜式有：肉末炒玉米，醋熘土豆丝等，另外我还买了一只白斩鸡。现在一切准备就绪，就差下锅炒了。

第三步，生火炒菜。第一个要炒的菜是肉末炒玉米，我打开炉灶生火，把锅置于炉上，锅热后我便倒了一些油进去。看着油逐渐冒着一些小气泡，这说明生料可以下锅了。因为肉比较难熟，所以要先放肉进锅里炒至无血色，随后再将掰好的玉米粒倒进去，准备出锅前三分钟再加些盐进行提味。出锅啦！一盘黄澄澄的肉末炒玉米我终于做出来了。

接下来就是做醋熘土豆丝了。热油、倒入土豆丝，待土豆丝半熟就加入一小勺醋，切记不能放太多，否则土豆会很酸，也会很呛。不久，两道色香味俱全的菜肴就做好了，爸爸尝过后我的手艺后赞不绝口。

我做的第一顿饭令我难忘，因为这是做给我爱的人吃，所以更加能感受到满足感和幸福感。我相信，只要我勤加练习，我的厨艺一定会芝麻开花节节高。

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