蒙山 倡导公筷公勺 共建文明餐桌

本报蒙山讯（记者/梁乾胜通讯员/蒙庆洁）“您好！请您在外用餐时要使用公筷公勺。”近日，蒙山县蒙山镇的志愿者梁冰冰向当地群众宣传文明就餐理念。

为引导广大市民形成文明、卫生、健康的用餐习惯，有效避免因用餐导致的疫情传播，蒙山县新时代文明实践中心组织开展“使用公筷公勺共创餐桌文明”宣传推广活动。

大力宣传。该县制作“使用公筷文明就餐”桌牌11.5万张，分发到全县924家酒店和餐饮店铺，广泛宣传使用公筷公勺的饮食观念，提高全社会对使用公筷公勺的接受度。

政策支持。该县出台《餐饮行业实行分餐制、公筷制服务操作参考规范》，在餐饮行业推行实施“公筷制”，安排专项资金30万元，对482个规范推行公筷公勺制度的餐饮企业进行奖补。同时开展餐饮经营服务企业诚信承诺签名活动，广泛宣传“推行公筷公勺，共建文明餐桌”活动，在餐饮行业普及公筷公勺。

加强监督。该县文明办、县市场监管局在餐饮企业的诚信评级、放心消费店评星条件中，加入“分餐制、公筷制、公勺制”推行的内容，纳入卫生监督范围持续跟进监管，以制度刚性保障餐饮企业推行分餐制的主动性，推动整个社会的文明用餐。

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