跟妈妈学习包饺子 岑溪市第一小学1607班 黄千珊

周末，我计划跟妈妈学习制作三色饺子。

一大早，我就跟妈妈一起去菜市场，我们买回了火龙果、青瓜、南瓜等材料，开始忙碌起来。首先，我们用榨汁机分别把火龙果和青瓜榨成汁，过滤后撒上面粉，揉成光滑的面团，然后再将南瓜蒸熟捣成泥，撒上面粉和成面团。之后，我们把猪肉剁碎，先加入韭菜、胡萝卜、玉米等馅料，再加入些许盐、酱油等调料，把面擀成圆形饺子皮。一切准备就绪，我们开始包饺子啰！

妈妈先给我示范了一次，我便学着妈妈的样子，包了一个，可饺子外形是歪歪扭扭的。我又试着多包了几个，还是老样子，有的馅还露了出来，我心里着急，忍不住想放弃了。妈妈看了看我包的饺子，语重心长地说：“做事情要有耐心，心急吃不了热豆腐，包饺子也是一样，要掌握技巧，细心、静心，慢慢学。”她说完，就手把手一步一步地教我包饺子。我又一次练习起来，慢慢地感觉我包的饺子没有那么难看了，并且一次比一次包得漂亮。妈妈夸我包的饺子比她包的还要好看，我的心里甜滋滋。

我们把红、黄、绿三色饺子摆放成花的图案，一起放到蒸锅里蒸了15分钟。时间到了，打开锅盖，一阵阵香味扑面而来，热气腾腾，熟透了的饺子就像晨雾下盛开的花朵，娇艳欲滴。

我马上夹了一个饺子放到嘴里，“好吃！”我大声地说，又夹了几个饺子津津有味地吃起来。妈妈笑着说：“自己动手做的饺子，好吃吧！”我会心地笑了。

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