养殖山鸡“啄”开致富门 90后青年农民

梧州日报 2019-08-07 08:52 大字

创业艰苦,如今,欧天广的山鸡养殖逐渐步入正轨。

吴家宁文/摄

早晨,笔者沿着蜿蜒曲折、坑洼不平的山路,登上高山密林深处的岑溪市波塘镇龙田水口山鸡养殖场,扑入眼帘的是一群野性十足的山鸡,它们有的在悠闲啄食野草,有的在打闹嬉戏,有的在鸡舍房顶上闭目养神,给寂静的山野增添了一抹靓丽的风景。不一会儿,90后青年农民欧天广从鸡舍走出来,拿着一桶玉米撒向鸡群,当玉米落地时,成群的山鸡冲了上来,开始你争我抢地吃起来。

“我养殖的山鸡以林下的小草、虫子、白蚁等为主要食料,每天只是定点少量投喂两次玉米就可以了,既节省了粮食,又提高了鸡的品质,是市场的抢手货。”说完,欧天广咧开嘴露出憨厚的笑容。

吸取教训 初战告捷树信心

1996年,欧天广出生在岑溪市波塘镇和村一个普通的农民家庭,2014年,他回到家乡投身养殖田鸭、荷兰鼠。然而,不到半年时间,由于资金短缺加上缺乏系统的养殖技术,最后以失败收局。无奈之下,欧天广只好噙着眼泪跑去广东打工,进过美的集团上班,也曾从事餐饮厨房工作……无论在哪个岗位工作,他都吃苦耐劳、拼搏进取,赢得了老板的信任,薪资与岗位都得到不断提升。

“‘打工仔’永远是给别人打工,自己创业不是更好吗?”工作之余,欧天广曾千百次反复地问自己,觉得打工并不是自己想要的生活,他内心深藏的那个养殖梦始终萦绕在他心头,挥之不去。2017年10月,经过认真思考、反复权衡后,欧天广毅然辞职,拾起行囊返乡,继续去圆养殖创业之梦。

放弃高薪返乡养殖创业,此举令许多人不解。在朋友的极力劝阻和家人的强烈反对声中,欧天广“一意孤行”。他通过各种途径搜集养殖方面的信息,经过反复比较以及市场考察后,最终选定了集肉用、药用和观赏价值于一身、市场前景看好的山鸡养殖项目。

很快,欧天广在离家很近的一块小山坡搭起了鸡舍作为山鸡养殖场地后,就从海南引回了100多羽鸡苗,投入了仅有的积蓄1万多元开始进行尝试养殖。“为了解决资金不足的问题,我还一边养鸡,一边到镇圩市上摆地摊卖东北出产的人参,将赚到的钱投入到养鸡当中去。”

“在养殖的前期,我的养鸡技术完全处于摸着石头过河的状态。”欧天广吸取了原来养殖田鸭、荷兰鼠失败的教训,一边虚心请教当地畜牧部门的技术人员,一边阅读大量科学养鸡的书籍、资料,还经常上网查询有关养殖山鸡的先进养殖理念和技术,久而久之,他渐渐掌握了养殖山鸡的技术。

7个月后,欧天广卖出了第一批山鸡,成活率高达90%,纯利润3000多元,看着手上的钞票,他的心里乐开了花。

“虽然第一批山鸡赚的钱并不多,但是却给了我极大的鼓舞。”初战告捷,坚定了欧天广养殖山鸡致富的信心。

转移阵地 扩大规模效益高

尝到甜头的欧天广并不满足于小打小闹,开始着手更长远的规划。一个偶然的机会,他认识了在岑溪市波塘镇经营饲料生意的覃勇文,两个有着拼劲和闯劲的年轻人,聊起创业甚是投机,便萌生扩大规模合作养殖山鸡的念头。

“养鸡,技术固然重要,可硬件也不能含糊,只有改善硬件设施,鸡场才能真正发展。原来的场地太窄小,扩大养殖规模已不合适使用,需要另外选择新的场地。”2018年10月,欧天广和覃勇文经过多方实地考察,最后选择租用了覃勇文所在的波塘镇龙田村水口组一片80多亩高山荒地作为新的养殖山鸡基地,这里地理位置优越、山清水秀。在引回4000多羽鸡苗,投入18万元资金后,他们养殖山鸡的事业终于步入了正轨。

“我负责养殖,覃勇文负责销售。”欧天广说。

从此,欧天广一个人吃睡在山上,每天天刚亮,他就匆忙起床,开鸡舍、打扫鸡舍卫生;傍晚,又要忙于给鸡添水、打疫苗等,当一切收拾停当时,往往已是星月当空的夜晚了。

“山上空气好,虫草丰富,山鸡毛色鲜艳、肉质紧密,脂肪少。”为了让山鸡更“山”,他们完全采用散养的方式,让山鸡全天候在山上自由觅食天然草料、昆虫,辅以投放适量的玉米、青菜等食物,大大提高了山鸡的品质和口感。

笔者在山鸡养殖场采访时,不时看到鹅的身影出现,对此疑惑不解之际,欧天广过来解释说,养山鸡的同时合理地配置一定比例的鹅,既能清除林间的杂草,增加收入,又能发挥鹅警觉性极强的独特天性,防御野猫等动物来侵害山鸡。

辛勤的汗水换来了回报,今年5月,新鸡场首批500多羽山鸡开始上市,由于饲养出来的山鸡肉质细嫩,越嚼越香,很快,山鸡的名声越传越远,梧州市的一家农庄、岑溪市区的两家酒店以及多个卖鸡档口纷纷联系要货,而慕名而来的消费者也通过各种零售途径前来购买,口口相传,而更多的人都通过微信营销积极帮他们推荐,所以很快销售一空。今年7月,两人开拓了广东市场,在东莞望牛墩肉菜市场设置了一个山鸡销售档口。

覃勇文坦言:“每羽山鸡利润不少于30元,比养殖普通土鸡的效益好。目前山鸡的存栏量已经达到了6000羽,未来每个月都将有1000羽的山鸡可上市销售,月纯利可达3万元,很快可以收回成本了。”

一花独放不是春,万紫千红春满园,只有带领更多的群众实现共同富裕,才是真正的富裕。目前,在欧天广的带动下,周边已有8户农民开展规模养殖山鸡。而且,他又计划成立山鸡养殖合作社,以扶贫为主,将带动更多的贫困户走上致富之路。

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