1.87米长 11.75公斤重 挖掘耗时2天 野生“淮山王”惊现岑溪
“我还是头一回看到这么大个头的野生淮山，长1.87米，重达11.75公斤。”2月20日，岑溪市衍祥现代农业科技有限公司董事长、岑溪市水汶翰田淮山薯专业合作社理事长赵伟森告诉笔者，这条极为罕见的野生淮山是岑溪水汶镇南禄村的村民覃庆芳挖到的。
2月13日上午，岑溪市水汶镇南禄村的村民覃庆芳在屋后背山发现了一棵野生淮山，于是拿来工具开始采挖，“我原以为这条野生淮山也就是一公斤左右，没想到一挖下去，竟发现了这条淮山实在是太长了，简直是深不见底。”
在采挖的过程中，覃庆芳的每个动作都小心谨慎，生怕弄断了淮山，“当天挖不完，第二天我还叫来丈夫一起帮忙挖，看着‘壕沟\’越挖越深，我开心极了，前后大约花了20多个小时，直到把坑挖到2米多深时，这条外皮呈粉红色的‘巨无霸\’才露了出来。”之后，她把淮山扛回家拿来尺子一量，好家伙，长达1.87米，比普通人的身高还高，最粗处宽达11厘米，再拿杆秤一称，竟有11.75公斤。
岑溪市水汶镇地处山区，素有种植淮山的传统，由于所生产的淮山的口感极好，在市场上非常畅销，供不应求。然而，无论是种植的还是野生的，像这么大块头的淮山，当地村民还是第一次听说，于是纷纷过来看稀奇，“以前见过的野生淮山一般只在0.5公斤左右，从来没有见过这么大的。”
笔者在网上查阅后也得知，淮山一般长度在30厘米至60厘米，超过1米的实为罕见。
2月17日，赵伟森得知消息后，迅速赶往南禄村，收购了这条极为罕见的野生“淮山王”，“能够长出这么大的淮山，我认为除了生长时间长外，估计很大原因是在于土质。”
（吴家宁/文赵伟森/供图）
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