探寻六堡茶

梧州日报 2020-12-09 13:54 大字

经过近两个小时的车程,我们终于到达了目的地——六堡镇。迎着早晨的阳光,望着气派精美的大门,崭新笔直的马路,不禁让我感叹,因为几年前,这里还未曾有这番气象。

背上小篮子,我们踏入茶园。左边是一片片青绿的茶园,右边是一颗颗茶树。进入茶园,便开始了我们的采茶之旅。采茶姐姐告诉我们采摘茶叶的诀窍:最好选采一芽两叶,并且是用手将它提起。我们都铆足了劲,化身为“采茶女”,穿梭在一簇簇茶树中。阳光洒向这片茶园,蜜蜂也在我们周围环绕,似是为我们喝彩。通过茶园里的采茶活动,让我们真正体会到了采茶工人的辛苦。

带着采收的茶叶,回到了茶厂,我们开始制茶。我们将茶叶倒入锅里翻炒,感受着锅底滚烫的温度,茶的馨香在空气中发酵。过了一会儿,便到了下一步——揉捻。将初炒的茶叶聚成小堆,按照同一个方向揉搓。待揉搓过一段时间后,又开始了一轮的翻炒和揉搓,望着茶叶慢慢变化的模样,我们不禁露出了笑容。到了中午,我们将茶叶放在架上晾晒,待至下午。

下午,经过了最后一轮的翻炒和揉搓,静置堆闷等候,我们终于等来了茶叶最后的模样。揭开盖子,顿时茶香四溢,沁人心脾。带着这令人欣喜的收获,我们来到了下一站——六堡茶博物馆。

听着特邀讲解人为我们讲述茶船古道的故事,我们似乎置身于这悠久的历史中,感受着它的发展和时间无法磨灭的风华。同时,我们也感受到六堡文化特有的魅力。如今的六堡镇,将当地的六堡茶文化进行了创新性发展并发扬光大,能让更多的人了解六堡茶文化。

(指导老师张月梅)

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