手工月饼 饱含浓浓情意 从长洲区一个机关单位退休的冯春萍每年中秋前夕都自制月饼馈赠亲友
中秋佳节将至，吃月饼、送月饼一直都是我国的传统习俗，梧州市场上也开始销售着各具风味的月饼。在这满城月饼香的中秋氛围中，越来越多的市民开始回归传统，精心自制出一份份饱含情意的月饼。从长洲区机关单位退休的“美食达人”冯春萍不仅坚持自制月饼多年，还通过公益教学的方式感染身边的亲友。
亲友鼓励 坚持自制
冯春萍1992年时从家乡贵港平南来到梧州工作，由于忙于工作，冯春萍患上了胃病，身体经常感到不适。四处投医问药后，她开始重视养生保健，决定从自己的一日三餐下手，自制各式健康卫生的食品调理身体。
随着烹饪次数的增多，冯春萍对待烹饪也近乎达到痴迷的地步，除了经常自己研发新菜式，还会与外省的美食好友在微信朋友圈上交流学习。经过多年研究，冯春萍如今已是一个不折不扣的“美食达人”，小到糍粑、花生糖等小吃，大到无水火锅、全素宴等特色宴席，她都能一手包办。
四五年前，冯春萍在儿子的建议下，尝试自制汤圆与月饼等传统食品。制作月饼工艺繁琐，耗时较长，但冯春萍并不没有感到丝毫枯燥，她说：“与儿子聊聊天、做做饼，时间很快就过去了。每一次共同制作月饼，我们都能感觉到彼此的心灵得到更深交流。”
除了自己食用，冯春萍还将自制的月饼送予亲友品尝。亲友每次都会对冯春萍的手艺与情意给予赞赏与肯定，亲友收取月饼时的笑容，成为她坚持自制月饼提供源源不断的动力。
开班教学 热心公益
凭着丰富的烹饪经验，冯春萍开办了自己的美食工作室，每年中秋前夕，她都会公益性地教学员制作月饼。慕名前来的学员既有几岁孩童，也有年轻白领，他们专心地学习揉面、包馅、烘焙，将亲情、友谊融入月饼之中。
冯春萍说，自制月饼这种传统如今已经成为新时尚，以年轻人为主的市民群体都爱上了自制月饼，这种无添加剂、新鲜健康、饱含情意的月饼使他们更能感受到中秋的团圆气氛。
除了喜爱制作美食，冯春萍还热心公益，将中秋祝福带到市内的其他角落。应相关部门邀请，冯春萍和公益志愿者曾经来到梧州市特殊教育学校，教导这群特殊的孩子制作月饼。此外，她还参加助学活动，在给苍梧县不倚村捐赠教学物资的同时，不忘给孩子们赠送自制的月饼。
冯春萍觉得，中秋佳节寄托着亲人团圆、合家幸福的美好心愿，赠送月饼是一种祝福，自制月饼更是亲友间真情流露。她希望，越来越多的家庭能在传统节日里全家合力制作小吃，打造一餐团圆饭，维系彼此感情，让亲情升温。
（本报记者邓发浩）
新闻推荐
梧州零距离网友提问：本人于2014年申请龙圩区新塘冲廉租房，并于2017年5月抽取房号。然而，到目前为止，符合资格的住户尚未能入...
苍梧新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是苍梧县这个家。