六堡茶：千年黑茶佳品,六堡茶：千年黑茶佳品
[摘要]茶文化
我国茶叶一般分为白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶以及黑茶等六大类。六堡茶和普洱熟茶属黑茶佳品。
六堡茶原产广西苍梧六堡乡，有一千五百多年的历史，其特殊的地方在于有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。清朝道光至光绪年间，六堡茶随着大量华工移民到了马来西亚，如今已是马来西亚居民家庭日常的必需品，成为大马的“国饮”。上个世纪80年代，“中茶牌”六堡茶进入日本市场。日本药业界曾检测发现：六堡茶有较强的降脂解腻、减肥健美功效。消息传出后，“中茶牌”六堡茶一度风靡日本。
六堡茶的原料来自于广西大叶种及苍梧群种，独特的环境造就六堡茶内含物质与别的茶叶有很大的区别。在制作工艺方面，其“双蒸双压”技术独具特色。
六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称，其独特槟榔香更是让其名列中国名茶。陈化得宜的六堡茶，不苦不涩，耐冲泡，品质好的黑茶冲泡十余泡还显风味。凭借“人人皆可饮，越旧价越高”的“可饮、可藏”的双重特性，六堡茶备受世人关注和认可。
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