“端午”与“六一”奇遇 吃粽子也能寓教于乐
长白山(左)张掖湿地公园
随着端午节的临近,又让端午美食成为了“吃货”们津津乐道的话题。粽子、面扇子、打糕……这些有着旧风古俗的端午味道,曾给予我们多少饱腹而暖心的幸福感。今年,端午撞上六一节,又让我们对端午有了更多的期待。与其费尽心思想着如何给孩子一个快乐的六一,不如带着你的“小馋猫”去尝尝舌尖上的端午。想来,对于美食,没有哪个孩子会说不吧?
四川:辣粽最过瘾
在很多人眼里,粽子只有一个味道。谁知,就只是这枚小小的粽子,也跟随地域有着极大的不同。我们印象中的甜粽,到了四川,也就变成了山城独有的辣味。四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,使得口味相当独特。其制法是先把糯米、红豆浸泡后将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成四角粽,香辣适口。
玩法:四川好耍,绝不是浪得虚名,除了耳熟能详的大熊猫、都江堰、峨眉山、九寨黄龙之外,还有征服全球华人胃口的成都火锅。抵达四川第一站,必定是大快朵颐地满足口腹之欲,吃饱喝足之后,还要耍得爽,最适合亲子乐游的莫过于成都欢乐谷。它是欢乐谷连锁品牌在全国布点的第三站。在这里,一定能让你和孩子过一个快乐的端午节。
武威:面扇子最独特
在甘肃省张掖、民勤县一带,端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制,呈扇形,有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。
玩法:想要一品自家门口的美食,自驾当然是最好的方式。武威民勤位于河西走廊,是丝绸之路的重要一站,所以这一路,除了端午节的民俗,你和孩子还能感受到丝绸之路文化的博大精深。此外,文庙、响呼噜泉、三峡森林公园等景点,都能给你一个难忘的端午之旅。如果恰好你想和孩子有一个近乎疯狂的撒欢,还可以移步不远的张掖。入夏后的张掖不仅景色优美,在国家湿地公园,还有着足以令你和孩子血脉偾张的漂流,绝对值得期待。
吉林:不吃打糕不算过端午
端午节是吉林省延边朝鲜族人民最隆重的节日之一。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
玩法:延边是著名的旅游风景区,所以到了这里,除了美食,你能欣赏到最多的美景。此时,当全国各地气温飙升,这里却还是一副清清凉凉的动人之景。位于这里的“延边八景”,从自然山水和人文史迹,全方位地反映了边疆少数民族的特色。而被联合国确定为“人与生物圈”的长白山自然保护区、别具一格的“一眼看三国”防川边境风光,以及仙景台风景区、悠远的古渤海国遗址,浓郁的朝鲜民族风情等,更是让你目不暇接、流连忘返。
本报记者 刘琼
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