用市场化让陕西苹果『走出去』
产品多、品牌少，普通品牌多、知名品牌少
□首席记者 满淑涵
《全国苹果区划研究报告》指出，陕西渭北旱塬是符合苹果生态适宜指标的最佳区域，尤以洛川(延安)、乾县、白水、合阳、旬邑、兴平、礼泉(咸阳)最佳。从上世纪三十年代引入栽培，到目前形成产业优势，陕西苹果已进入数量质量并重、由注重产品到更注重品牌的转型期，推进品牌化下一步怎么落子?省政协经济委员会就此展开实地调研，规模化、专业化、标准化、产业化、国际化成为苹果产业发展共识。
洛川苹果、白水苹果的成功路
“洛川是世界粮农组织认定的世界最佳苹果优生区，是名副其实的‘苹果之乡’。"洛川县县长王明智嘴角扬着自信。他拿三项硬指标证实：“种植面积达到50万亩，居全国之首，去年苹果总产量80万吨，产值35亿元。"
白水县副县长从产业渊源讲起：“90年代是品牌建设启蒙期，基地规模进一步扩大，产品文化特色日益彰显。步入新世纪，涉果企业数量及市场占有率空前增长，涌现出一批实力派企业。2010年至今，是产业转型升级关键期，我们正在用工业化品牌营销理念做大做强公用区域品牌。"
“我拿到的最新数据很有说服力。"座谈会上，白水县果业局局长王杨军说：“2010年底，白水县农民农村储蓄11亿元，去年底达到44亿元。一业兴百业旺，去年第一产业发展带动二产、三产增加值在26亿元左右，这就是适度集约化栽培和品牌建设的力量。"
当下，品牌化已经成为农业发展水平的重要标志和鲜明形象，既是转变农业发展方式的重要抓手，也是顺应消费结构升级和参与国际竞争的必然选择。
品牌路：节会打造、安全透明、信息共享
近年来，各地不仅在种苹果上使劲，更在卖苹果中发力。洛川等地多采用“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌"模式，使品牌溢价成为农户增收增效的主要来源。
省果业管理局局长高武斌介绍说，各市、县都结合当地资源优势，加大了品牌创建力度，尤其是专业节会品牌效应逐步显现。“杨凌农高会、洛川苹果国际博览会、中国果汁大会和中国果品品牌大会对提升陕西果品国内外知名度发挥了积极作用。"
“我们以延安·洛川苹果区域公共品牌为引领，以北扩战略、提质增效和转型升级为抓手，加快推进现代果业发展。"延安市副市长杨霄说，“截至去年底，全市苹果面积发展到340万亩，约占世界苹果种植面积的二十分之一。"
渭南市果业局副调研员韦建平着重介绍了“四统一"做法：“颁布实施‘白水苹果’品牌综合体标准，制定包装物管理办法，统一品名字体、统一标识、统一产品说明、统一格式。"
品质是品牌的支撑力。扫描洛川苹果二维码，即可生成质量安全追溯标签，产地、采收日期、生产单位一目了然。这得益于质量安全管理体系——会员卡识读身份后，进入果农投入品档案，同时自动进入追溯档案，用物联网进行病虫害预测预报指导防治，还可以根据农时，预设固定生产档案，点击录入追溯档案。
根据产业发展要求，延安洛川苹果信息中心已与80个产地县和42个批发市场建立产销信息共享，免费开通了手机版苹果信息发布软件，网上销售蓬勃发展，去年达到1000多家。
瞄准大市场
品牌就是市场，随着“白水苹果"“洛川苹果"等区域品牌越来越响，北上广等大中城市多种形式销售渠道迅速拓展，国内市场占有率大幅提升，竞争优势明显。
“与此同时更应擦亮眼睛，看清差距。"高武斌说，“甘肃400多万亩苹果，打造天水苹果、平凉金果、静宁苹果等区域品牌，山东以烟台苹果为统领、栖霞苹果为明星启动品牌战略，河北、河南、山西、辽宁等政府纷纷出台政策加快果业品牌建设……"
调研中，苹果大县、销售企业和果业管理部门一致表示，大而不强，产品多、品牌少，普通品牌多、知名品牌少是当前陕西苹果产业现状。
“千军万马闯市场，标准化不统一，造成产品良莠不齐。"省政协委员齐峰认为，随着国内市场与国际市场的高度融合，本地水果受进口水果影响较大，在价格、品质、安全保障上均受到不小冲击。“但是，瓶颈与机遇共存，当务之急是做响企业品牌，培育龙头企业，积极开拓国外市场，寻找市场空档，帮助陕西苹果‘走出去’。"
省政协委员党志明直言担忧：“洛川约30万亩果树树龄在20年以上，未来五年内势必影响苹果产量和品质，要使果园平稳度过休闲期，发展集中规模的良种苗木繁育基地势在必行。"
蒲城县副县长陈飞表示，区域品牌整合了“小、杂、乱"的散户种植和经营模式，未来10年或许完成历史使命，由市场遴选出一流的企业品牌。“政府要帮农民种出好果子，最终还得靠企业把产品卖出去，区域品牌与企业品牌的努力方向并不矛盾。"
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