众志成城抗疫情 科学补碘保健康

碘缺乏病（简称IDD）是由于自然环境缺碘，使机体摄入不足所致的一系列损害。缺碘的主要表现是影响胎儿的脑发育，导致儿童的智力和体格发育的迟滞或永久性障碍，造成智能损害。缺碘也可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高，它是影响优生优育、人口素质的严重问题。

为什么说妇女和儿童最容易受到缺碘的危害？

孕妇摄入的碘除了满足自身生理需要外，还要把碘供给胎儿，以确保胎儿生长发育的需要。自然环境碘缺乏、孕妇的妊娠反应、忌盐等都会导致孕妇碘摄入不足。

儿童处在生长发育十分迅速的时期，对碘的需要量明显增加，因此也容易碘营养不足。

防治碘缺乏病的方法

由于碘缺乏病多因环境缺碘所致，因此补碘是防治碘缺乏病最有效的措施。目前补碘的方法包括食盐加碘、饮水加碘、富碘食物（海产品）、碘化食品、含碘药物等。

1、食用碘盐是防治碘缺乏病最好的方法：碘盐不仅安全、有效、经济、容易推广，又符合微量、长期性、生活化的要求。

2、富碘食物：大多数陆地植物的含碘量比较低，只有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤1.64毫克和1.60毫克。海产品中的碘是陆地植物的几倍甚至几十倍，其中海带碘含量每公斤有10.0毫克。经常吃海带不但可以补充体内的碘，还可以同时摄入其他种类的微量元素、氨基酸和维生素等。海鱼和紫菜也是日常生活中较好的补碘食品。平时注意多吃这类产品，它们是天然的补碘食品。

居民购买、存放和食用碘盐应注意事项

1、务必购买小塑料袋包装，印有指定商标、贴有碘盐标识的碘盐，千万不要购买私盐或无（低）碘盐。

2、购买的碘盐要妥善保存：

（1）盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并存放。

（2）碘盐应存放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和受潮，离开灶台存放时避免高湿影响。

（3）碘盐存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备。

3、为了防止碘丢失，食用碘盐时应注意：

（1）不能用水淘洗。

（2）炒菜、烧菜和煮汤菜时，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。

（3）不要把碘盐放在锅里炒，更不要放在锅里煎炸。

碘摄入量与甲状腺癌的关系

目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。

近年来，全球主要国家无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺癌的发生率都在增加，并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。相当一部分甲状腺微小癌具有惰性进展特点，恶性度低，预后良好。患者要听从临床医生要求，进行正确治疗或跟踪观察。甲状腺微小癌在人群中患病率较高，隐匿性明显，不易被发现，可能陪伴终身。据很多发达国家的尸检报告，生前未被发现的甲状腺癌患病率高达5.6%～35.6%，其中微小癌占到67%。有研究提示，当前甲状腺癌的“流行”现象，部分归因于甲状腺筛查，并与高分辨率B超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断相关。渭南市地方病防治领导小组办公室

渭南市卫生健康委员会

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