取缔80家小作坊渭南市“三小”整治效果初显

本报讯（记者周海燕通讯员惠平）昨日，记者从市食药委了解到，今年以来，渭南市加大小餐饮、小作坊、小摊贩（以下简称“三小”）综合整治工作，截至目前，全市共取缔小作坊80家，小餐饮174家、食品摊贩49个，依法吊销38个小作坊《生产加工许可证》。

今年全省食品“三小”综合整治电视动员会之后，渭南市把“三小”整治作为头等大事来抓，按照“许可一批、提升一批、淘汰一批”的要求和“整体推进、高效便利、属地负责、监管与服务相结合”的原则，周密部署，夯实责任；坚持标准，规范许可；强化监督，不断提升；多措并举，确保成效，强力推进“三小”整治工作，实现了从业者知晓率、符合条件的许可率和监管档案建立率的三个100%的目标。渭南市现有各类食品生产企业362个，其中，肉制品和工业加工品生产企业260个，乳制品及饮品生产企业70个，添加剂及调味品生产企业32个，涵盖食品生产所有类别；共有食品流通企业13058个，餐饮服务企业11045个；食品加工小作坊1305个，小餐饮4315个，小摊贩1720个。

据市食药委相关负责人介绍，下一步，渭南市将加强日常巡查，严格监督抽检，加大查处力度，全面推广小作坊集中生产管理模式，不断优化监管资源，全面推进社会共治。同时，建立完善信息化监管平台，实现“三小”业态标准化、规范化、痕迹化管理，确保技术支持能力全覆盖。

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