从草莓到蓝莓的迭代突变

王婕妤

临潼芹菜滞销，再次引起媒体关注与热议。而这已经不是个例。近年来，各地蔬菜、水果滞销、倾地等消息频现网络，蔬菜、水果市场供应出现时（季节）空（地域）不均衡。每年5月初，樱桃上市前期，每斤樱桃售价高达20元，一到中旬上市季，市场饱和，价跌便随之出现甚至会导致难卖。五月底樱桃下市后几乎难寻踪影。

和临潼芹菜滞销相反的是，在这个不均衡市场上，仍有一群人能够看到痛点，发现商机。赵志宏就是其中之一。他致力在水果断档期推出大棚水蜜桃，避开露天水蜜桃上市时间，赚得盆满钵满。事实上，当前在陕西，像赵志宏一样发现农产品种植不均衡短板，并且通过技术创新致力于解决问题的农民们比比皆是。5月28日，渭南临渭区迎来一批葡萄采摘者，秦丰绿源温室葡萄基地把原本9月上市的葡萄提前3月推上市场，每斤卖到30元。就在秦岭以南的汉中洋县，洋州镇东联村农民在有机蓝莓专家团队的指导下，种植个大、味好的有机蓝莓，比山东早成熟半个月，“水果皇后”空运到北京、深圳各大超市，售价竟达每斤200元，比集中上市时翻了三四倍。

著名学者张维迎提出经济增长潜力要依靠企业家。企业家基本功能在于一是发现不平衡，发现赚钱的机会；二是打破不平衡、创造不平衡，这主要靠创新。从露天草莓到大棚草莓，从大棚草莓到蓝莓，一种平常水果经历了从丑小鸭到白天鹅的飞跃，从草野之果到水果皇后的迭代跃升。这不正是中国经济从世界制造工厂到世界创新中心的隐喻与象征吗？

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