“双节”前 肉价上涨蛋价下跌
昨日，市民在渭南市一农贸市场购买猪肉华商报记者 边飞 摄
华商报讯（记者 边飞）“双节”临近，节前市场肉蛋、菜价如何？昨日上午，华商报记者走访了解到，近期除西红柿价格较前一周每公斤上涨2元，其余蔬菜价格平稳。同时，肉价上涨，蛋价下跌。
昨日上午，华商报记者走访渭南部分农贸市场发现，目前排骨每公斤34元，前后腿肉每公斤分别为28元、30元，五花肉每公斤32元。从事猪肉生意的孙先生表示，相比一个多月前，猪肉及其相关产品每公斤零售价上涨了6元，相比去年同期也上涨了6元左右。
“鸡蛋每公斤8.6元。”农贸市场上，黑板上的蛋价十分醒目，多名鸡蛋生意人介绍，去年同期鸡蛋每公斤11.2元，今年9月最贵时每公斤9.4元。
渭南市商务局市场监测管理科工作人员表示，猪肉价格上涨原因主要是前段时间天气炎热，外地猪调运供给有所减少。加之近两年猪肉价格持续低迷，大型养殖场下调养殖规模，中小养殖场或散户因亏本大量退市，导致市场供应量减少。“双节”临近，猪肉价格预计将呈上升趋势。蛋价回落是市场的正常反映，随着节日临近，食品厂商的集中备货期进入尾声，大中小学的需求也归于平稳，前期大量的鸡蛋需求有所减弱。加之天气转凉，蛋鸡产蛋率提高，市场供应较为充足。此外，生产鸡饲料的主要原材料玉米、豆粕、麸皮的价格不断下降，拉低了鸡蛋的生产成本，预计蛋价后期价格趋稳。
据蔬菜生意人连荣介绍，近期菜价平稳，节日常吃的韭菜、黄瓜、辣椒等菜每公斤5元左右。西红柿价格相比上周，每公斤上周2元，为8元每公斤。“西红柿属反季节蔬菜。双节临近，反季节蔬菜需求量增加，价格稍有上涨。”该工作人员表示，预计后期反季节蔬菜价格会小幅上涨。
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