华县曹先生家的家宴本报记者王军锋通讯员史晓珊时鹏文
华县曹先生家的家宴。
本报记者 王军锋 通讯员 史晓珊 时鹏 文/图
回锅肉、烧粉条、清蒸山药、香甜软糯的甜饭、紫薯汤圆……菜品丰富可口，堪比大饭店酒席，但其实这只是华县一家普通家庭的家宴。
2月1日，家住华县军民南路的曹先生早早起床，开始准备当日的家宴。早在前一天，曹先生便根据人数定下家宴当日需要购买的食材，并且根据家人的口味设计菜谱，炸丸子、熬皮冻、杀鸡宰鱼……每年的重要节令，他们一大家子便会想方设法在一起过节。
“今天是小年，孩子们也都回来，我们家已经是四世同堂了，平时大家常年在外忙于工作，很少有时间坐在一起吃饭，只有在逢年过节的时候，我们才能聚在一起，感受家庭亲情。现在大部分人聚餐都会选择在饭店，那样简单省事，乐得清闲，但是我们家里人每次聚会的时候，都不在在外面订酒席，而是大家一起参与在家里做一顿饭。”曹先生介绍说，“在家忙里忙外，大家在做饭的过程中，体会家庭的温暖，孩子们一起玩一玩，其乐融融，这比在外面吃饭要有意义的多。虽然每次聚会过后，大家又会暂时分离，回到各自的小家，但是亲情不会断。”
对于中国人而言，节日的团聚，是憧憬、是期待，也是无法忘却的魂牵梦绕，而以家宴这样饱含深情的载体，凝注着殷殷深情的寄托，成为人们最重要的聚会活动方式之一。中国人理解的家宴，是以爱的名义在家吃顿团圆饭，吃什么或是在哪里吃，早已不重要，重要的是一起吃饭的人，大家久别重逢共聚桌前，在一粥一饭中互诉深情，暖心暖肺才是真。
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