中国每6粒花椒 有1粒产自韩城
8月15日,“记者再走长征路”采访团来到了花椒之都韩城,在这里,花椒不只是单纯的调料。
8月15日上午,采访团来到了韩城5个万亩花椒示范基地之一的芝阳镇赵峰万亩花椒示范基地,据基地负责人介绍,“大红袍花椒”是韩城市的名优特产,距今已有上千年的栽植历史。当地“七山一水二分田”的独特地理、气候条件造就了韩城大红袍花椒“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”的独有品质,是全国花椒唯一被原国家工商总局认定的“中国驰名商标”,是深受消费者喜爱的调味佳品。
该基地共栽植花椒18000余亩,其中智能种植核心区300亩。配套设施智能优越,配置有智能农事采控分析、可视化农场、智能生产过程管理和可追溯花椒作物链四个系统,实现了智能水肥管理、产品安全溯源、生产管理精准化、远程化等功能,打造了花椒种植智慧模式。
目前,韩城市建成了纵贯全市中部浅山原台区的百里4000万株55万亩花椒基地,全市花椒总产量占全国的1/6,就是说在中国每6粒花椒就有一粒产自韩城。韩城全市花椒加工企业已达30多家。除了花椒油、花椒粉,还有研发出花椒精油、花椒精油手工皂、花椒精油洗手液、花椒足浴养生宝、椒目仁油、花椒芽菜辣酱、花椒叶茶等花椒系列产品,获得相关专利证书100多项。华商报记者 雷婧 佘欣
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韩城新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离韩城市再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。