本周全省白菜大蒜价格“五连涨”
本报讯（记者高宇）据省物价局价格监测分局3月30日对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区粮油等重要商品市场价格监测显示，全省粮食价格、食品类、水产品类、民用燃料类价格平稳；食用油价格下降；肉禽蛋价格稳中有涨，其中生猪、猪肉价格涨幅收窄；猪粮比价为12.07:1，比23日上涨0.21个点位。
生猪、猪肉价格涨幅收窄
生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤19.36元，比23日上涨0.73%，涨幅收窄2.16个点位。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）15.21元，比23日上涨0.53%，涨幅收窄1.29个点位。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价29.04元，比23日上涨0.28%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价27.38元，比23日上涨0.33%。鸡蛋全省平均销售价3.75元，比23日上涨0.53%。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价8.71元，与23日持平。目前，生猪供给偏紧的格局短期内难以改变，预计生猪、猪肉价格仍将震荡上行，但涨幅有限。白菜价格“五连涨”累计涨幅79.31%
重点监测的23种蔬菜均价为每500克3.77元，与3月23日均价相比，下降0.01元，降幅为0.26%；与2015年同期均价相比，上涨1.13元，同比涨幅为42.80%。分品种看，监测的23种蔬菜价格，10种上涨、13种下降。价格上涨的10种蔬菜中，冬瓜价格涨幅相对较大为11.02%，其它9种蔬菜价格涨幅均在9.00%以内；价格下降的13种蔬菜中，韭菜价格降幅相对较大为15.27%，其它12种蔬菜价格降幅均在9.00%以内。
近期，气温回升，部分春季蔬菜逐渐上市，市场蔬菜供应相对充足，蔬菜价格继续小幅回落。但由于春节前及3月初相继出现寒潮及降温、雨雪天气，对后期蔬菜生产造成较大影响，导致蔬菜价格仍然在高位运行。后期随着气温大幅回升，利于蔬菜生产，预计蔬菜价格将稳中有降。大蒜价格“五连涨”累计涨幅19.72%
重点监测的13种小农产品均价为每500克16.59元，与3月23日均价相比，上涨0.03元，涨幅为0.18%。分品种看，4种价格上涨、7种价格持平、2种价格下降。大蒜价格继续上涨，但涨幅较上期有所收窄；生姜价格继续小幅下降。
大蒜、生姜全省平均销售价格每500克分别为7.83元、4.83元，与3月23日相比，大蒜价格上涨0.16元，涨幅为2.09%；生姜价格下降0.02元，降幅为0.41%。
近期，市场小农产品供需基本平衡，价格比较平稳，预计后期也将继续保持平稳态势。大蒜价格继续呈现上涨态势，涨幅较上期有所收窄，出现“五连涨”，累计上涨1.29元，累计涨幅为19.72%；与2015年同期价格相比，上涨4.08元，同比涨幅为108.80%。大蒜价格同比较高的主要原因是，近几年大蒜价格一直在低位徘徊，影响了蒜农的种植积极性，大蒜主产区有蒜农减少种植面积现象，使得大蒜产量减少。另外，去年和今年的寒潮、大雪天气，使得部分地区蒜苗冻害严重，蒜农和经销商产生对大蒜减产形势的预判，出现惜售心理。
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