“丰产滞销”困局如何破 陕西省多地出现农产品滞销状况的调查
?周至县马召镇仁烟村的黑布林李子丰收，却遭遇滞销。
?临潼区北潘村果农杨女士手捧无人问津的葡萄，一脸愁容。
?长安区西瓜滞销，瓜农一筹莫展。
本报记者 陈新涛 文/图
进入7月以来，陕西省多地黑布林李子滞销，让农产品卖难这一问题再次跃入公众视野。一时间，社会爱心人士纷纷出手，积压在果农手里的农产品短时间被消化，果农转愁为喜。然而，看似各方欢喜的背后却存在隐患：这次滞销问题化解了，那么，谁能保证下一次的卖难“危机”不再上演？
就此，多位专家形成共识:现阶段，我国农产品产销组织化程度偏低，种植缺乏引导，扩张面积增长较快，新加入种植地区盲目跟风，导致部分品种产量激增，集中上市。加之加工冷链环节无法及时跟进，短期内这一症结或难以有效根治。综合来看，解决丰产卖难的问题，是一项长期而系统性的工作。
1多收的“三五斗”却成了负累
“5亩多油桃卖了400元，相当于白送给人家了！”8月3日，回忆起一个月前的情形，大荔县韦林镇泊子村果农王朋至今心绪难平。
“以前没为销售发过愁。今年雨水好，油桃从6月中旬开始上市，却不见客商前来。那几天真是茶饭不思，觉都睡不好。”王朋说，后来通过朋友介绍，终于从外地请来一个客商，将6亩油桃包销，收入9000多元。剩余的5亩多油桃，以每亩400元卖给了当地小贩。
“就这，我好歹卖了1万多元，村里其他几户村民的油桃全部烂到地里，赔得一塌糊涂。”王朋苦笑着说，“今年赔了钱，明年想挖树改栽的人肯定多，这也是无奈之举。”
大荔县3000余亩黑布林李子滞销的消息在前段时间也引发媒体关注。一并陷入苦恼的，还有同样栽植了黑布林李子的渭南市临渭区和西安市周至县的果农。
在大荔县埝桥镇南高迁村，几乎家家户户都种黑布林李子。村民用农家肥培育，手工除草，物理驱虫。虽然费时费力，但种出来的李子水润甘甜，口感完全不输进口黑布林李子。
对于辛勤劳作的果农来说，农产品是他们赖以生存的根本。但由于今年天气好、产量高，黑布林李子短时间卖不出去，大量果子堆积成山变质腐烂，成了“烫手山芋”。
2“悲情营销”或遭遇传播瓶颈
为了帮助果农，大荔县扶贫办和外贸局以及周至县经贸局均于7月中旬向电商企业发函求助。函件发出后，众多电商企业纷纷响应，取得明显成效。
陕西聚锦华美电子商务有限公司负责人姚晓东介绍，今年他们先后去了大荔县、临渭区和周至县等陕西黑布林主产区。为了避免果农遭受更大损失，公司在当地租用了两个冷库。同时紧急对接更多的电商平台、合作伙伴。姚晓东坦言，电商渠道只是辅助，主力还要靠大的采购商。只有二者联合起来，才能更好帮助果农渡过难关。
令人欣慰的是，在客商、电商、爱心企业和热心市民多方关注下，截至目前，三地黑布林李子销售接近尾声，果农的销售风险被削弱。然而，在肯定成效的同时，一些电商由于“过度营销”和“悲情营销”却备受诟病和质疑。为了显示滞销，一些电商平台拍照时甚至将筐里的李子倒在地上，再拍一些田里的烂果。而事实上，每年果农在售出前都会把这些有虫害或被刮伤的果子扔掉。过分夸大的营销模式，难免对果农的情绪带来负面影响，也让当地果业品牌形象受损。
农村电商专家指出，面对农产品滞销，“悲情牌”往往成为舆论反应的路径。然而，如果农产品滞销之后总是见到“悲情牌”，久而久之可能让公众陷入疲劳或麻木。即便公众的善意不被恶意透支，“悲情营销”也迟早会遭遇传播瓶颈。
显然，探寻一条常态化的解决之道，缓解因农产品产量变化造成的价格波动，才是破解农产品滞销困局的根本方法。
3生产与销售需精细化对接
7月23日，一则宝鸡市扶风县杏林镇西坡村西瓜滞销的消息不胫而走。由于今年雨天偏多，瓜农王高红的上百亩西瓜批发价仅为0.26元。“说到底还是种植面积过大，在应对市场时灵活性不够。”王高红总结说。
一周后，在西安市临潼区北潘村，63岁的李师傅站在自家7.5亩葡萄园前，也是愁眉紧锁。说起滞销原因，村干部史五峰说，今夏南方雨水偏多，运输不便，导致往年一些湖北、湖南、四川的客商不愿意来。虽然村里的葡萄口感、品质、品相都很好，也早于“户太八号”上市，但800多亩葡萄还是滞销了。为了减少损失，有的果农骑着三轮车，将葡萄拉到临潼区的市场去零售；有的果农在家门口挂个招牌，写上电话号码，低价出售。
“说到底，还是没有做好小农户与大市场之间的对接问题。但这个问题，仅凭农户一己之力很难解决，必须多方合力。”研究果树30多年的西北农林科技大学高级工程师张志成分析，现在全国果业整体发展过度，国人人均果品量达200公斤，总体面积和比例已经饱和甚至过剩。
“政府部门应该合理分配种植品种的比例，限制无序扩张。同时，在有机水果的培育上下功夫，延长果品产业链，拓展国外市场，这已成为陕西省甚至是我国果业发展的必由之路。”张志成认为，由于农民在市场上缺乏话语权、议价权，一旦市场出现波动，受影响最大的还是农民。这次大荔等地的黑布林遭遇销售难，说明这个产业亟须转型升级。
手记
“种得好”更要“卖得好”
■陈新涛
7月份，在大荔县采访黑布林李子滞销情况时，当地果农纷纷摘下最好的果子让记者品尝，酸甜可口的味道至今让人难忘。好在，经过多方助力，果子的销售问题得以解决。
丰收年景农产品究竟缘何滞销？怎样才能规避这个问题？似乎更值得我们反思。
实际上，滞销对于中国农产品来说并不陌生。相比其他行业，农产品市场具有更多不可控性，如自然灾害、种植结构不合理、农产品信息不对称等都影响着农产品销售的情况。不少农户在种植耕作上勤勤恳恳，但到了销售环节却处在盲目、被动地位。
值得欣慰的是，根据陕西省统计局的数据表明：上半年，全省大力推进电子商务进农村综合示范项目建设，1~6月全省网络交易额3564.7亿元，其中网络零售额500.7亿元。出彩的网络销售成绩，让人看到了“互联网+”时代下的电商营销渠道的强劲优势。一批具有社会责任感的电商平台的倾心参与，让以往“远在深山人未识”的农产品插上互联网的“e翅”，真正实现从田间地头直达消费者手中，有效消除“果农惜售、居民惜购”的怪圈。
然而，诚如专家所言，需要正视的一点是，销售渠道的拓展只能解决一时之需。对于过度饱和的消费市场，还需政府、企业、农户、消费者各方共同发力，找出产品滞销的深层次因素，对症下药，方是长久之策，让农户“种得好”更要“卖得好”。
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