凌晨“交响曲”
刚刚采摘待售的冬枣
渭南日报记者牛纲
凌晨四点半，大荔县范家镇冬枣交易市场，一辆接一辆装满冬枣的大货车、小三轮，将这个小镇的街道围得水泄不通。鸣笛声、机器包装声、天南海北口音的讨价还价声此起彼伏，各种声音混合起来就组成了范家镇独有的冬枣“交响曲”。
范家镇位于大荔县城东北42公里处，东濒黄河，南眺华岳，北临洽川，总面积164平方公里，其中黄河湿地面积10万亩，辖15个行政村，34个自然村，118个村民小组，7704户31027人，耕地面积8.3万亩，冬枣是该镇的主导产业之一。
“18块有点贵了，再便宜一点啦，我们每年都要从范家镇采购冬枣，这么多枣农我就选中你们家的枣子了，都是老顾客再优惠一点。”广东果商程鹏飞讨价还价道。
“我已经给你优惠了，但也得看枣的品质，说了半天你吃得就没停，说明我们的冬枣品质还是有优势，每斤我再给你便宜两毛钱。”枣农李长河兵来将挡水来土掩。
来到范家镇冬枣交易市场，放眼望去，来自全国各地的果商齐聚这里，挑选让人垂涎欲滴、甜脆可口的冬枣，选枣、讲价、称重、包装、装车，这是范家镇人每天最忙碌也是最开心的时刻。
走进雷北村枣农马军民的大棚，一串串红润饱满沉甸甸的冬枣，压得枝头都弯下了腰，摘一颗放进嘴里，清爽甘甜回味无穷，枣农收获这样的甘甜，着实不易。
“每天进棚下枣，基本都在凌晨两三点，带着矿灯一颗一颗地下，下够分量，再用三轮车一桶一桶地拉到交易市场，供外地客商挑选，这时就是四点左右，结束就在上午九点左右，今年价格比去年还要高一些，一亩地最少收入都在4万元左右。”枣农朱爱茜说。
记者从范家镇政府了解到，大荔县委、县政府高度重视冬枣产业发展，为了进一步推动冬枣产业规模化、标准化，成立了红枣局、果业局等专门管理机构，并设立大荔县现代果业发展专项资金。县财政每年投入800万元，重点用于冬枣果品提质增效、标准化示范园建设、技术培训、果品质量安全追溯、新品种引进、果品宣传推介、品牌建设、营销网络建设等。
“我们范家镇产业优势明显。冬枣上市早、品质优、效益好，5月中旬就开始陆续上市。以范家冬枣精品产业园、西歧冬枣产业园为代表的大型产业园已经建成，范家村依靠冬枣种植已迈入亿元村行列，冬枣专业合作社、电商物流遍布全镇各村。”范家镇副镇长李举说道。
据记载，从西汉开始，这片土地上便出现了冬枣的身影，冬枣成为大荔农耕文化中不可或缺的重要组成部分。2019年3月，大荔正式被农业农村部认定为第二批中国特色农产品优势区。“中国枣乡”正在发展现代农业的路上大步向前。
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