5月陕西省成品粮价格平稳猪肉价格同比上涨34.57%
本报讯(记者高宇)据省物价局价格监测分局对全省10个设区市、韩城市、杨凌区和大荔县、汉滨区等13个县（区）粮油、肉禽蛋、液化气等59个品种市场价格监测显示，5月份，陕西省粮食、煤炭价格平稳；食用油、民用燃料类、化肥价格稳中有降；食品类、肉禽蛋价格以涨为主；猪粮比价为12.37:1，比4月份上涨0.19个点位，与2015年同期相比，上涨6.37个点位，连续5个月在红色预警区（价格重度上涨），主因是生猪价格持续上涨。
5月份，面粉（特一粉）全省平均销售价每500克为1.97元，与4月份持平，同比下降1.01%。大米（标一粳米）全省平均销售价每500克为2.89元，与4月份持平，同比上涨0.35%。目前陕西省成品粮供应充足，市场需求平稳，预计6月份成品粮价格以稳为主。
植物油需求疲软，价格弱势运行。金龙鱼桶装花生油全省平均销售价每5升为125.19元，环比、同比分别下降0.03%、1.30%。菜籽油（散装）全省平均销售价每500克为5.69元，环比、同比分别下降0.18%、2.07%。目前陕西省油脂库存仍维持高位，6月份又是食用油需求淡季，预计食用油价格稳中有降。
蒙牛（200毫升）袋装纯牛奶全省平均销售价为1.88元，环比、同比分别上涨0.53%、7.43%。银桥（200毫升）袋装纯牛奶全省平均销售价为1.69元，环比下降1.74%，同比上涨0.60%。康师傅红烧牛肉面全省平均销售价每袋为2.74元，与4月份持平，同比上涨9.60%。今麦郎红烧牛肉面全省平均销售价每袋为2.33元，环比、同比分别上涨0.87%、1.75%。白砂糖（一级散装）全省平均销售价每500克为3.68元，环比上涨0.55%，同比下降2.13%。
进入5月份，陕西省生猪、猪肉市场博弈激烈，供小于求局面没有改变，同时养殖户存在惜售心理，生猪、猪肉价格持续上涨，不断刷新历史高位。生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤为20.09元，环比、同比分别上涨3.24%、49.15%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克为15.65元，环比、同比分别上涨1.82%、34.57%。一方面随着夏季的到来，天气越来越热，猪肉加工企业和市场的需求量减少，生猪供应与市场失衡矛盾略有缓解，但供给偏紧的格局没有从根本上得到解决。另一方面从6月份开始，年后补栏的生猪将会陆续上市，供应量会有所增加，对后期生猪价格产生一定影响。预计6月份生猪、猪肉价格将保持目前高位或略有回落，望养殖户合理的把握出栏时间，达到利润最大化。
全省鸡蛋平均销售价每500克为3.81元，环比上涨0.26%，同比下降1.04%。鸡肉平均销售价每500克为8.63元，环比上涨0.12%，同比下降2.04%。6月份，受端午节影响，鸡蛋需求量会有所增加，价格可能出现小幅上涨。不过，目前鸡蛋整体供大于求的局面没有改变，加上随着气温逐步。
带鱼（冷冻）全省平均销售价为14.78元，环比下降0.61%，同比上涨10.22%。鲤鱼（活750克左右）全省平均销售价为7.69元，环比上涨0.79%，同比下降6.45%。6月份，随着夏季来临，无论是淡水鱼还是海产品的供应量将会增加，预计6月份水产品需求平稳，价格稳中有降。
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