春节期间陕西省主要副食品价格预测 粮价稳食用油价持续回落肉蛋价跌水产品类价格上涨
本报讯 （记者 王向华）春节临近，省物价局价格监测分局根据对1月份全省10个设区市、韩城市、杨凌区和大荔县、汉滨区等13个县（区）粮油肉禽蛋等21个品种市场价格监测分析，预计今年春节期间，陕西省主要副食品价格将呈现粮价稳、食用油价持续回落、肉蛋价跌、水产品类价格上涨等趋势。
监测显示，1月份陕西省小麦供应充足，需求平稳。经过市场前期试探阶段以后，购销双方基本认同了目前的小麦价位。再加上面粉出厂价格弱势运行，市场归于理性。随着原粮上市量增加以及周边国家低价位大米大量流入中国市场，目前，成品粮价格涨势明显趋缓。预计2月份全省粮食市场价格以稳为主。而食用油价格则因1月份陕西省植物油库存偏高，市场交易平淡，价格继续回落。据监测，1月金龙鱼桶装花生油陕西省平均销售价每5升126.26元，环比、同比分别下降0.39%、4.30%；菜籽油（散装）全省平均销售价每500克5.94元，环比、同比分别下降1.33%、5.56%。目前，国内市场油脂库存仍维持高位，继续对市场价格形成一定的抑制。预计2月份全省食用油价格以稳为主。
监测还显示，虽然春节临近，但生猪、猪肉市场并未出现传统的需求旺季，养殖户出栏积极，生猪供应处于偏高水平；另外，屠宰企业库存较多，有意压低生猪收购价格；再加上居民从之前的“囤货”变为“现买现吃”，市场集中需求减少。预计2月份全省生猪、猪肉价格继续呈下降走势。由于产量将继续增加，预计2月份鸡蛋价格呈下降走势。
此外，监测还显示，虽然1月份是牛羊肉消费旺季，但前期政府扶持肉牛羊养殖，加之进口量增加，有效抑制了牛羊肉因需求增加带来的价格大幅上涨。预计2月份牛羊肉价格上涨幅度不会过大。而预计2月份水产品价格则因冬季海上捕捞难度加大，产量减少；另一方面水产品需求增加。受节日效应影响，价格呈上涨走势。
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