闯过“三关”奔坦途 看文登如何破解西洋参产业“缺保障、缺标准、缺链条”痛点
关键词:区域品牌
□彭辉报道在金颐阳药业有限公司,工人们正在对西洋参进行拣选,为深加工作准备。□本报记者彭辉
本报通讯员张小寒
不久前,威海市文登区被中国副食流通协会授予“中国西洋参之都”称号。文登上世纪80年代初用8粒种子引种西洋参,目前已成为中国最大西洋参主产区。
文登西洋参产业站上一个新的起点。审视近40年的发展历程,展望今后的发展方向,文登正在着手解决“缺保障、缺标准、缺链条”三大痼疾,向着“百亿产业”目标大步迈进。
全国首创险种
增强保障能力
西洋参的生产周期长达四年,也就是说,在这四年之内,参农没有任何收入,还要不断投入管理和人工成本。如果遇到大的自然灾害,几年辛苦将付之东流。正因为如此,在种西洋参之前,每个参农都得“掂量掂量”。
为给参农吃下“定心丸”,文登在全国率先推出了西洋参种植保险,政府对参保参农给予保费60%的补贴,提高西洋参产业抵御自然灾害风险能力,为参农保驾护航。作为首批投保人,种植户张震成为首个受益者。“西洋参最怕的就是遭遇暴雨或霜冻严寒,如果参苗被淹死或冻伤,三四年的辛苦就泡汤了。”去年8月,一场多年不遇的大暴雨让张震30亩西洋参损失一空,西洋参种植保险让他很快获得了30万元赔付。“一亩西洋参赔偿了1万元,而每亩保费300元,咱自己只掏120元。”
针对西洋参生长周期长、参农资金周转困难的产业特点和发展阻点,文登进一步强化金融支持举措,协调当地银行等金融机构推出了“参农贷”“流水贷”等一批专为参农量身打造的特色金融产品,进一步为产业发展扫清障碍。
在政府层面,文登整合部门优势资源加强产业扶持倾斜,构建起涵盖部门、企业、威海协会、专家、园区等多维资源的产业发展支撑体系,为文登西洋参产业发展培育起肥沃的成长土壤。区里成立西洋参产业发展办公室,以科技化、生态化、品牌化为方向,全面指导产业发展。发挥龙头企业作用,成立西洋参协会和近30家西洋参农民专业合作社,采取自我管理、自我服务、互惠互利的方式互联互助、率先发展。
参农没了后顾之忧,种西洋参的积极性更高。目前,文登西洋参种植面积5.5万亩,年出圃鲜参1.5万亩,成为全国比例超过最大的西洋参主产区,产量占全国总产量的60%。2015年,文登西洋参还成功注册为中国地理标志证明商标。
主攻国家标准
提升产品质量
今年6月1日,西洋参种植领域“国字号”课题正式落户文登500亩西洋参种植基地。这里产出的西洋参将成为国家标准,引领全国的西洋参种植产业向规模化、标准化、产业化发展。
品质就是西洋参的生命。为此,小到种苗选育推广、病虫害防治,大到田间管理模式优化、“机器换人”作业,文登西洋参向全领域科技化升级。
在育苗上,文登不断淘汰劣株,对优良单株留种扩繁,培育在抗逆性、产量、质量方面处于国内领先水平的西洋参新品系,研发出属于文登自己的新品种“文登西洋参”。
按照“龙头＋基地＋农户”模式引导和监管,文登着力培育集繁育、栽培、病虫害防控等新技术于一体的综合技术产业科技示范园,辐射带动全区全面推进西洋参标准化生产。2010年,文登“西洋参无公害生产技术规程”成为山东省推荐性地方标准；2017年,文登区成为农业部定点示范基地。
老参农王文智在当地率先研发改进了西洋参播种机,将传统人工播种变为开窝和播种一体完成的机械作业,“作业效率大幅提升,以往10人一天才完成一亩地的播种,而今一人一天就可以完成3亩,出苗质量也比人工作业更有保证。”王文智说。目前,文登西洋参已经实现从播种到收获全程机械化。
文登西洋参协会会长孙作波说,目前,在推进流通追溯的基础上,文登已引入国内高层次检验检测机构对西洋参进行抽检。对符合《中国药典》标准的产品,授权使用“文登西洋参”国家地理标志证明商标,进一步从机制上保证文登西洋参的品质。
拓宽发展空间
拉长产业链条
直接卖鲜参和进行深加工,利润差距很大,加工能力偏弱,一直是制约文登西洋参产业发展的一个瓶颈。今年,文登西洋参迎来一个新的发展机遇——西洋参被纳入“药食同源”目录,目前正在公示期。正式公布后,西洋参可作为食品原料进入食品加工领域。“这意味着文登西洋参深加工产业将打开更大发展空间,产业列车‘接二连三’驶入快车道。”文登西洋参产业办主任刘新伟说。
作为名贵中药材,西洋参的精深加工门槛很高。2009年,威海金颐阳药业有限公司与中科院生物物理研究所达成合作协议,带头进军西洋参加工领域,并成功突破了西洋参有效成分皂苷提取、西洋参细胞破壁等一系列技术难题,西洋参破壁吸收率达到了96%以上。依托完善的科研队伍和强劲的研发能力,金颐阳药业等本土企业生产的西洋参细胞破壁粉、西洋参含片、西洋参功能饮料、西洋参膏等深加工产品不断推向市场。
文登聘任中国医学科学院、中国农业大学等多所科研院所专家担任西洋参特聘顾问,探索建立了以企业为主体、市场为导向、政产学研结合的产业技术创新战略联盟。“目前,我们已经正式启动文登西洋参研究院筹建工作,计划年底前正式动工。”刘新伟说,研究院将以省级西洋参工程研发中心为载体攻克产业发展难题,进一步推动文登西洋参产业研发创新和智能制造能力提升。
科技打头阵,产业链式提升。在二产,文登西洋参产业加工区正在隆起,汉广中药材饮片加工及中医养生馆项目、齐国参业西洋参初加工饮片项目、辽宁秘参堂药业GMP秘制参项目等一批产业项目相继签约或落地。去年,文登还投资5000多万元建成中国(文登)西洋参交易中心,构建起集现货交易、电商及中远期交易于一体的市场体系,将营销触角延伸到全国各地甚至海外,文登全面向全国最大的西洋参集散地进军。
不仅如此,大健康视角下的文登西洋参产业,整合当地温泉、山水等资源开始“接二连三”发展,集药材种植、医药工业、商贸物流、康养旅游于一体的西洋参全产业链条正在加速成形。
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