双手包出端午粽香“别样情怀”
本报讯（YMG全媒体记者 何晓波 摄影报道）端午节前夜，家住开发区海天花园的宣妈带着女儿一起包粽子，从下班，一直忙到深夜。
宣妈说，她的亲戚朋友每年端午节都要互相馈赠粽子作为端午节礼物。在吃过几家胶东本地传统的“糯米＋红枣花生”口味的粽子后，一向偏爱南方美食的宣宣同学提出想吃咸蛋黄味的粽子。
孩子有想法，妈妈就要执行。宣妈赶紧连夜从网上采购了粽子叶、东北糯米、乳山海鸭蛋黄、广式腊肠，准备给孩子动手制作腊肠蛋黄粽。材料齐备后，淘米、清洗粽叶、修剪、煮水浸泡，宣妈一样样地做着准备工作，不由得想起了自己小时候的端午节。
包粽子开始了，放学回家的宣宣一边和妈妈讲学校的故事，一边跟着妈妈有模有样地准备包。宣妈这时不失时机地开始“言传身教”回忆自己小时候包粽子的事：在宣妈印象里，小时候的端午节是一个“香喷喷”的节日。大抵是因为粽子太香甜，全然不记得端午节原来是纪念屈原悲壮的爱国主义情怀的。胶东传统的端午习俗，是在家门口立上艾蒿、桃树枝和瞌睡草，驱蚊辟邪。那时候的白糯米很少，家家户户都是用大黄米包粽子，包的时候沥干水的大黄米里会提前拌上一点白糖，姥姥用灵巧的手把两层粽子叶折成一个三角，下面先塞上一粒大枣，填上大黄米后会在边角再塞几粒花生，包好后用草绳捆扎几下，一个胖胖的四角粽子就包好了。煮粽子的时候大锅里一定会煮上鸡蛋，粽子鸡蛋的香味是一种很特别的草木清香，和茶叶蛋浓烈的香味截然不同，却让人食之难忘。第一锅粽子鸡蛋，人们会等到鸡蛋的热度适宜时，用来在眼皮上滚来滚去，民间的说法是可以明目。孩子们在端午节的早上，手腕上会被拴上“青、白、黑、黄、红”的五彩绳和彩线做的小扫帚，有祈福纳吉、辟邪驱灾的美好寓意。等到端午节过后的第一场大雨，把五彩绳和小扫帚扔到积水中来祈求孩子们平安健康。
听着妈妈小时候包粽子的故事，宣宣似乎明白了作为传统习俗，南北方过端午吃粽子虽然不一样，但一样的是端午节所蕴含的纪念屈原代代相传的爱国情怀。
宣爸是一位人民警察，疫情期间几乎没回家，一直坚守一线岗位。今年端午节，经过娘俩一晚上的捣鼓，宣妈家的咸蛋黄粽子终于包好下锅了。在蒸腾的热气里，端午的粽香慢慢地四散开来……
这熟悉的粽香里，伴随着温馨的回忆、温暖的过往、浓浓的亲情，懂事的宣宣期望，端午节爸爸从工作一线能回到家里吃粽子，祈福新冠肺炎疫情后国泰民安、家家户户吉祥如意。
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