小牡蛎 大梦想 ——2018乳山滨海新区牡蛎产业链推介及研讨会活动纪实
母爱圣地,美好乳山。极品牡蛎,驰名中外。随着品牌价值的不断深化,乳山牡蛎知名度、美誉度均已显著提高。时下,乳山牡蛎销售旺季即将来临,为凝聚更多资源,打通销售渠道,更好地展示乳山牡蛎的品牌建设、产业链条打造、海洋牧场建设成果,由乳山市德泰银海商贸城有限公司(乳山牡蛎欢乐城)主办,顺丰控股(集团)股份有限公司和威海金给利农副产品有限公司等协办的“新时代新动能新发展”乳山牡蛎产业链推介及研讨会于2018年11月16日盛大召开!
此次乳山牡蛎产业链推介及研讨会围绕乳山牡蛎发展机遇、品牌建设、生态环境、全产业链发展等方面,发布权威声音,凝聚前沿观点,对乳山牡蛎品牌形成路径的回顾、未来提升的探索,更是把乳山牡蛎放到国际牡蛎产业发展的“大坐标”中考量,从而进一步促进乳山牡蛎产业发展和品牌提升。
观摩乳山牡蛎欢乐城
11月16日上午9时,与会人员来到乳山牡蛎文化园东大门开始观摩,主要了解乳山牡蛎欢乐城作为全国农综改试验试点项目的进展情况和通过文化旅游加商业新模式打造乳山牡蛎产业链的相关项目。
活动第一站,参观团来到乳山牡蛎文化园同时品尝牡蛎,了解乳山牡蛎文化园一期项目内容。
乳山牡蛎文化园是以十九大乡村振兴战略为引导,大力发展具有乳山特色的文化旅游园区,促进文化旅游与城镇、文化、产业、生态、乡村建设的融合发展。来乳山牡蛎文化园,识乳山三宝文化,购乳山本地特色产品,读乳山文化传承,一点一滴的事物中回味小城源远流长的底蕴；来乳山牡蛎文化园,还可知乳山牡蛎文化,感乳山母爱圣地,虔诚母爱祈福,小桥流水人家的淡雅中心怀感恩；来乳山牡蛎文化园,看看爷爷的爷爷那时候的一砖一瓦,尝尝祖祖辈辈传下来的一汤一面,观观乳山“老辈儿”的质朴传统,小楼疏影里,听海到天明......
牡蛎品鉴区引得名博大咖和周边居民纷纷品尝。附近村民于阿姨不禁赞叹:“虽然我是乳山本地人,但是很少吃生牡蛎。今天在现场吃了我们乳山原汁原味的生牡蛎,味道还真不错。”不少记者表示:“第一次看见这么大的牡蛎,真的是开了眼界了,刷新了对牡蛎的认识,乳山牡蛎名不虚传。”
活动第二站,参观乳山民俗博物馆,了解乳山民俗博物馆建设和未来规划情况。
活动第三站,参观牡蛎净化中心,了解了牡蛎清洗、分拣、净化、干冰生产、电商销售、物流配送等内容。看着牡蛎从清洗到开壳再到加工成蒜蓉半成品,媒体记者们感到十分惊奇。“以前只觉得牡蛎好吃,通过今天的体验才知道牡蛎处理这么复杂,乳山牡蛎生产、加工过程这么正规,让人很放心。”现场直播的记者说。“牡蛎真是浑身是宝,本以为被废弃的壳,通过温喜生物的加工,也变成宝贝。这不仅延伸了牡蛎的产业链,更是做到了对环境的保护。”
最后,一行人又来到了赶海电子商务展厅,这里牡蛎多肽、牡蛎啤酒、鲜椒酱、台依湖干白等牡蛎新产品及配套产品琳琅满目。
乳山牡蛎产业链
推介及研讨会
参观结束,由主办方乳山牡蛎欢乐城(德泰银海商贸城有限公司)代表介绍乳山牡蛎欢乐城为提升乳山牡蛎品牌、建设乳山牡蛎产业链相关规划及配套。由协办方威海金给利农副产品有限公司代表介绍牡蛎集散码头、育肥基地、净化中心等产业链建设情况。
据主办方介绍,乳山牡蛎养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内,优质的海域环境造就了“乳山牡蛎”优良的品质。随着“乳山牡蛎”的知名度不断提高,牡蛎产业已成为全市渔业经济的支柱产业之一。如今,乳山市已成为全国知名的北方“蛎”都,产品不仅进入了北京、上海、广州等城市的销售市场,而且还出口到日本、韩国、美国等15个国家。2008年11月,“乳山牡蛎”正式获国家工商总局审批通过并公告,成为国家地理标志证明商标。在农业部对中国农产品区域公用品牌价值评估中,“乳山牡蛎”品牌价值为3.01亿元人民币。乳山市将着力推进牡蛎行业从生态保护、科学养殖,到电子商务、产品溯源、产业基金扶持的全产业链发展模式。
据协办方介绍,为了打造乳山牡蛎的品牌,乳山市已正式推广产品防伪溯源系统,为每一件牡蛎配上“身份证”,进一步为消费者提供全方位的食品安全保障。
最后,与会企业就牡蛎产业相关意见和建议进行了交流；与会单位与乳山牡蛎欢乐城签订了战略合作协议。最值得贺喜的是北京今日头条科技有限公司与乳山牡蛎欢乐城签订了合作协议。
领略了乳山牡蛎的产业化规模,可曾知道这小小的牡蛎正孕育着大“梦想”……
乳山有一个“梦想”,即在“一带一路”的国际化战略上,在乳山打造一个可以复制的现代化生态海洋牧场。为此,乳山市在前期调研论证的基础上,规划了海洋牧场,并建立牡蛎研究院、抢占科研制高点、运用资本驱动等措施,全力推动海洋牧场建设。目前,海洋牧场第一期示范项目已经启动,并已和东南亚、美国、法国等确定了合作关系。乳山市希望用最现代化的理念和生产工艺,建设真正的可以复制的、现代化生态可循环利用的海洋牧场。
牡蛎小镇的建设是乳山市委市政府经过长期的酝酿和思考作出的一个决策。在这个小镇中,以牡蛎为基础的科技研发、牡蛎综合利用、保健品开发、海洋生物医药等都在规划范围内。除牡蛎小镇外,乳山也在打造中国最大的台依湖酒庄小镇。以世界一流的干红、干白配牡蛎,让人们畅享美好生活。这两个小镇相得益彰,深化“母爱圣地美好乳山”的城市品牌。
(刘慧欣)
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