教育局、食药监局保障校园食安

本报荣成3月12日讯(通讯员张文静)为进一步加强全市中小学食堂食品安全管理工作,有效保障学生身体健康和生命安全,3月9日,教育局联合食药监局召开了全市学校食堂食品安全工作会议,各学校食堂分管领导参加了此次会议。

会上,市食药局、市教育局相关科室负责人就《明厨亮灶评选标准》、《餐饮4D管理》、《治理“小餐桌”》等做了详细讲解；同时,通报了各级飞行检查中发现的问题,要求各学校全面自查,对发现问题及时整改,并就餐饮用具、留样盒的消毒、饭菜留样、从业人员培训等方面做了详细的讲解。

此次培训,进一步提高了各中小学对学校食堂食品安全工作重要性的认识,规范学校食堂食品安全工作,确保学校食堂食品安全工作落到实处,为即将到来的新学期食堂食品安全打好基础,做好了保障。

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