想方设法引导学生勤俭节约、珍惜粮食 威海：校园食堂光盘成为 “新食尚”
冲击创城“三连冠”
□记者 郑莉 通讯员 任现辉 报道
本报威海讯 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”自9月新学期开学以来，威海市羊亭学校将闲置土地改造成劳动教育基地，划分成不同区域种植蔬菜，综合实践课上老师带领学生前往小菜园劳作，学生们体会到食物的来之不易，培养起珍惜粮食的意识。
除了实践课，羊亭学校的老师们还召开主题班会，号召学生们一起绘制反对浪费的宣传画和手抄报，让“光盘”的种子扎根在每名学生心中。
板报绘制、教师陪餐、现做现卖……新学期开学以来，威海市各学校纷纷出招倡导勤俭节约、反对浪费，引导学生培养珍惜粮食的好习惯，让“光盘”成为学生热衷的新时尚。
在望海园中学，每到午饭时间，餐厅就会出现10个身穿红色马甲的忙碌身影，他们穿梭在各个班级的就餐区域，巡查各个班级同学的午餐是否吃干净，发现有学生剩菜剩饭，便耐心劝导并提醒下次注意，对于剩菜剩饭较多的同学，就把该学生的姓名和班级记录在随身携带的纪律本上，最后反馈给该学生的班主任。这些“小监督员”由各班级轮流派出，在维持就餐秩序的同时，监督劝导同学们珍惜粮食。
“学生来就餐，都是按套餐取饭，学生在领取过程中可以按照自己的饭量提醒餐厅工作人员减少餐量。”望海园中学办公室主任徐军说，初中正是学生生长发育最快的阶段，学校还特意为饭量较大的同学设置了加餐区，吃完了套餐的同学还能免费再来加餐。
“为人师表，身正为范。我们老师也应该起到模范带头作用。”徐军表示，等疫情过后，学校还会再次实行“导师制”，让老师坐到学生当中去，陪学生一起用餐，一起“光盘”，真正做到言传身教。
走进威海职业学院学校餐厅，在已有两个自选餐窗口的基础上，学校增设新的自助就餐窗口，让学生自己按照需求取餐。在其他窗口，学校则要求食堂推出半份菜、半份饭，让学生们按照自己饭量购餐，在不增加花费的情况下能吃得更丰富，同时也减少了浪费。
“现在所有餐厅都采取开餐前先加工部分成品，根据就餐人员情况现做现卖。”威海职业学院总务处负责人介绍说，因为学校规定餐厅严禁向学生供应隔夜饭菜，所以每天做多了饭菜会造成浪费，而现做现卖的方式则可以避免出现一次做太多卖不完的情况，从而减少浪费。“吃得更好，花的钱却更少，并且随时能吃到新鲜出炉的热菜热饭，学生们也非常高兴。”该负责人表示，现在绝大部分学生都能够自觉按需打餐，学院各餐厅每天的厨余垃圾减少了近三分之一。
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