威海经技区泊于镇：老人和贫困户有了“专属食堂”

□王海潮 宋治广

每天快到饭点，威海市经技区泊于镇温泉寨村梁淑起、刘淑真等老人争相出门。他们忙着往哪儿去？原来，温泉寨村老年人日间照料中心已给他们备好了饭菜。

初冬的正午，村里到处暖洋洋的。温泉寨村民俗馆旁就是老年人日间照料中心，金色的牌匾在阳光下发着光。院内的小菜园里，白菜、茼蒿、大葱长势喜人。温泉寨村党支部书记车福建满意地说：“这可是真正的绿色有机蔬菜，现摘现做，为的就是让老人们吃口新鲜的。”

近11点钟，老人们陆续进了屋子，此时，餐盘摆满了桌子。“今儿个吃啥？”刚进门还没落座的梁秉珺老人问起老伙计们，82岁的刘淑真赶忙回答：“有土豆炖鸡块、西红柿炒蛋、萝卜丝炖粉条。”

自2018年9月7日照料中心投入运营，这项“福利”温泉寨村老人已经享受一年多时间了，每天午饭、晚饭时间，二十几位老人齐刷刷地聚集在照料中心一起用餐，其中，年龄最大的孙兰卿已经98岁。

照料中心由温泉寨村委委托社会养老机构进行专业化运营，为村里80周岁以上的老人提供午餐、晚餐服务。车福建介绍：“村里两个贫困户虽不符合年龄要求，但他们也在服务行列。不同年龄收费标准不同，80岁到85岁的老人一个月400元，85岁到90岁老人一个月200元，90岁以上老人一个月100元。”为适应老年人的生活起居和饮食习惯，照料中心将开饭时间稍稍提前，厨师们做的饭菜也以清淡少油为主，每个周的菜几乎不重样，老人们时不时地还能吃上面条、馄饨、水饺。

从开始来照料中心吃饭，刘淑真的生活质量提高了不少。刘淑真乐呵呵地说：“我们这些老人真有福，吃完饭嘴一擦，不用刷碗刷锅，溜达溜达就回家了。”而在过去，老人们自己在家吃饭，做饭常凑合，饥一顿饱一顿是常态，老人节俭惯了，一道菜还要吃好几顿。车福建骄傲地说：“俗话说，饭后百步走，活到九十九，老人们每次吃完饭溜达回家，现在个个身体倍儿硬朗。”

照料中心不仅是老人们的“专属食堂”，更是老人们娱乐的空间，院子的几间房子，有休息室，还有娱乐室。冬日的午后，老人们喜欢饭后坐在炕头上唠唠嗑。白天的休息室就没冷清过，下棋、打牌的老人真不少。虽然照料中心只成立了一年多时间，但办过的活动却很齐全，社会志愿者们不定期前来为老人开展理发、康复理疗等服务。

温泉寨村老年人日间照料中心只是泊于镇探索社区食堂运营模式的一个缩影。据了解，近年来，泊于镇正积极引导社会力量参与社区食堂发展，正在规划建设大邓格村日间照料中心，积极对接盛泉养老，在逍遥社区建设集医疗、养老、理疗、照料等多功能于一体的社区卫生医院，明年还将引进世界500强日立智慧养老服务平台，高标准打造社区养老院，规划建设社区食堂，让鳏寡孤独和贫困老人都能吃上称心可口热饭，真正让老年人老有所养、老有所乐、老有所安。

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