锐界车主团走进藏酒洞探秘

本报威海6月20日讯(记者王震)威海福鑫汽车贸易有限公司于6月16日上午举办“真情回馈车主酒水品鉴会”主题活动并圆满成功。

16日上午,威海福鑫汽车贸易有限公司工作人员组织锐界车主团来到威海卫藏酒洞,大家置身大自然的怀抱,尽享乡间田野里的舒适惬意。活动开始,工作人员讲解了威海卫的发展历史,在酒品展示室,车主看到了不同品种的酒,并现场品尝,工作人员还讲解了如何辨别不同酒类的真假。随后在工作人员的指引下,车主走进藏酒洞内,工作人员介绍酒洞之前是人防工程,洞内恒温恒湿,温度在20℃左右,洞穴具有冬暖夏凉的自然特性,对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。洞和地窖不同,洞内空气流通,四壁全是岩石,而岩石蕴含丰富的水份,更适合各种微生物生长,因此洞藏工艺对白酒品质升华十分有利,酒体口感随着存贮年份的增加而更醇厚、绵雅,饮之丰满醇甜,强筋健骨。

“这个酒坛子能装多少酒?”一名车主指着最大的酒坛询问。据工作人员介绍,大酒坛装了200公斤的白酒,而且这些酒坛都是特制的,不但能长时间保存酒品品质,还可以加速白酒的发酵,让酒变得更加浓香。在参观完藏酒后,车主还参与了封坛大典的仪式,工作人员介绍,洞内藏酒以白酒和葡萄酒为主,白酒在存封前的酒精度数跟封存年限相对应,平均酒精度在74°上下,期间酒精度数会稍微降低,封存时间不限。车主团中的徐先生在现场封了一坛50斤的白酒。

本次活动,威海福鑫汽车贸易有限公司在端午节假期,为平时忙碌工作的车主,创造了一次与大自然亲近的机会,各位车主对本次活动给与高度评价。

工作人员讲解藏酒洞的情况。

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