苹果大赛 “果王”来自诸城
通过这种形式,推动潍坊特色农产品上档升级
11月10日,由市农业局主办的“2018潍坊市苹果大赛”决赛在中国食品谷总部基地举行,30位果农带着自己的苹果进入了“苹果选美”的终极比拼。来自国内的7名知名苹果专家进行了综合评定,最终,诸城市桃林镇大鹤现村的朱本富夺得“果王”桂冠。
比形比甜拒农药残留
10日上午,在“2018潍坊市苹果大赛”决赛现场,来自诸城、临朐、安丘、昌邑、寒亭的30个品种的苹果一字排开,接受林果专家的“挑刺”。
此次比赛邀请了山东省果茶技术指导站、山东省果树研究所、青岛农业大学、山东农业大学、潍坊学院和潍坊市农科院的7名专家组成评委团,对苹果的大小、颜色、果形、整齐度、光洁度等外观品质进行了评定。
评比标准非常苛刻。除了对外观品质进行观察外,评委还对苹果的口感、含糖量、果肉粗细、果汁多少、风味等方面进行打分,果品还需通过检测机构的农药残留、可溶性固形物含量等专业检测,最终确定果品等次分类。
“农药残留一票否决。”潍坊市农科院果树所所长林云弟表示,只要选送苹果样品农药残留超标,将被直接取消参评资格,淘汰落选,“此举旨在引导和倒逼农业企业和果农严格控制农药、化肥使用,保证质量安全,实现绿色生产。”
冠军获得2万元奖励
经过层层筛选,诸城市桃林镇大鹤现村的本富果树种植家庭农场出产的苹果获得专业评委的一致肯定,荣获本届“苹果大赛”冠军,并获2万元现金奖励,临朐石家河老庄子村、临朐沛增苹果家庭农场出产的苹果分获亚、季军,奖金1万元。
本富果树种植家庭农场的负责人朱本富获得“果王”称号,十分高兴,他参赛的果品是201富士苹果。朱本富是有着20多年苹果种植经验的老果农,目前种有70多亩果园。“以前种的苹果品种产量低,现在种的富士系列品质非常好,不过还处于果树栽培阶段,产量还没上来。”朱本富说,富士苹果系列的丰果期还需要再等5年,届时70亩的苹果产量能达到三四十万斤。
谈到如何才能种出好苹果,朱本富说:“这个奥妙太多了,我的秘诀主要是有机肥的使用,化肥产出来的苹果果质差很多。”朱本富是第二次参赛,去年本来是冲着冠军去的,结果只获得了优质奖,这一年时间里,他在苹果管理上更加精细,用他的话说就是:“像养孩子一样养苹果。”
苹果年销售额12亿元
潍坊市农业局局长王汉成说,获奖者大部分是新型农业经营主体,都有自己的技术力量,不光潍坊的技术员给予指导,而且有的果农与青岛农业大学、山东农业大学等专业院校建立联系,获得技术指导、品种推广和新技术应用,科技在潍坊市苹果种植的发展中发挥了很大作用。
“通过苹果大赛的形式,推动潍坊的特色农产品上档升级,让广大农民知道,种出好的东西就能卖出好价钱。下一步,我们将邀请各地采购商,特别是超市和经销的主体,前来了解潍坊苹果,与果农建立联系,让潍坊市苹果卖出更好的价钱。”王汉成说。
据潍坊市农业局统计,目前,全市苹果栽培面积17万亩,年销售额12亿元,从业果农达到5万多人。近年来,潍坊市大力发展品牌果业,形成了青州蜜桃、安丘蜜桃、临朐大樱桃、高密葡萄、九山苹果等区域名优水果品牌。目前,全市水果总面积106万亩,年总产量166万吨、总产值80亿元。
文/图本报记者陈静静
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