种植根芹 直供京沪大商超

郑永发展“特菜”种植,客户遍布全国各地不仅自己致富,还带动周边村民抱团发展

□文/图潍坊日报社全媒体记者王莹

在寿光市古城街道北马范村,有一种很特别的芹菜——“根芹”。与普通芹菜食用茎、叶不同,这种芹菜食用的是脆嫩的肉质根和叶柄。这是该村菜农郑永引入的“特菜”品种,他用自己灵活的头脑走出了一条发家致富路。

“春节前后是上市高峰期,每平方米种植9棵,一个蔬菜大棚能种5000棵。”2月19日,记者见到郑永时,他正在自家大棚里忙活着,满棚绿色清爽怡人。郑永说,“根芹”每年的种植量是一定的,且基本是专户专供,“像北京、上海等地的大型商超,我常年供货,需要多少就种多少”。

据介绍,根芹属于“特菜”,在市面上不是很常见。正是因为“稀缺性”,赋予了它独特的食用价值和市场价值,目前地头价在6.5元/斤左右,是普通芹菜卖价的两三倍。

在郑永的大棚里,不少“根芹”被移植成盆栽,摆放在大棚一侧,远远看去就像一株株漂亮的绿植。“春节前,这种盆栽的‘根芹’卖得不错。”郑永说,盆栽“根芹”不受季节限制,一年四季均可种植,并且随土运输,可以现吃现摘,保证了蔬菜的新鲜感,深受城市上班族的喜爱。说着,郑永边打开手机展示了线上交易成果,“每天都能接到不少订单,只要管理得当,可以一直养着吃”。

郑永介绍,“根芹”养护不需要很高的技术,只要掌握好温度等要素,种出高品质的“根芹”就没有问题,而且不愁卖。“‘根芹’对于多数市民来说,还是比较陌生的,加上零售价格较高,目前在普通市民的餐桌上并不多见。以后随着知晓度越来越高,种植规模越来越大,有望成为餐桌上的‘家常菜’。”郑永说。

在采访中,郑永的手机不时响起,他与许多客户保持着联系。“我种的都是‘特菜’,除了‘根芹’外,棚里还有紫白菜、紫叶生菜、宝塔花菜、球茎茴香等。”郑永说。

在郑永的“特菜效应”带动下,不少周边的大棚种植户已经成为他“特菜”种植的“大后方”,一方面保证了较大量的“特菜”供应,另一方面也拓宽了周边村民的发家致富路。

“依托咱们寿光的蔬菜品牌,我们种的‘特菜’比较抢手,刚种了三四年,就已经培养了一大批老客户,遍布全国各地。我正在加大和周边大棚种植户的合作,争取将‘特菜’致富路走得更宽、更快、更长远。”郑永笑着说。

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