乡村振兴路上走来“新农人”
日月其迈,岁律更新。沐浴在新年的阳光下,喜悦的笑容洋溢在每个人脸上,幸福的花儿绽放在每个人心间。伴随着乡村振兴沉实前行的脚步,“新农人”们不堕青云之志,挥洒青春汗水,在一片片乡野泥土中,开辟出自己的星辰大海。他们实现自我、带动就业、促进强农,已经成长为全面推动乡村振兴、农业农村现代化的崭新力量。
□潍坊日报社全媒体记者王莹文/图
柴健:山药地里刨“白玉”
新年伊始,在寿光化龙镇南柴村西部的一片数十亩的山药地里,工人们正挥锹铲土,收获山药。新挖出的山药,裹着浓浓的泥土,被整齐地码放在沟垄旁,现场一派丰收的喜人景象。
“山药怕冻,趁着天暖和的时候刨,现在50多亩地,已经刨了10万多公斤了,剩下的估计春节前能刨个差不多。”山药种植户柴健正忙着清理散落在地里的山药豆,干起活来十分麻利。
柴健二十多岁便开始跟土地打交道,2013年开始种植白玉山药。如今,40岁出头的他是周边山药种植大户,在“圈里”是有名的“山药哥”。
走在山药地里,记者看到十多名工人分工协作,挖沟、切土、拔出……一根根胳膊长的山药被一铲一铲从地里刨了出来,经过简单清理后送到地头,再由人专门负责整理装箱。
“装箱后的山药都是先存进冷库,等行情好再销售。”柴健告诉记者,过去山药刨出来就得卖出去,价格高低全由市场说了算。前些年,他与朋友合伙投资建了一个500平方米的冷库,挖出的山药会先存进冷库,等市场行情好了再出售。
谈起以后的发展,柴健有着自己的考虑。他说,随着社会经济发展,消费者对蔬菜品质要求越来越高,他也一直在追求品质创新,尝试种植有机山药。“种植山药有个特别之处,就是一块地种三五年后就不能再种了,因为土地肥力达不到,会影响山药品质。”柴健说,为种出好山药,他每隔一个周期便会换地种,目前,他手里已经提前备好30亩新地待种,而之前承包的土地,他会选择改种香菜、菠菜等。“我希望能探索出一条品质山药发展路,带动周边农户抱团发展,为寿光蔬菜品牌建设贡献一份力量。”
吴海红:种出“莓”好新生活
随着设施农业的不断发展,不少人在蔬菜大棚里搞起“特色”种植。寿光孙家集街道吴海红就是这样一位“新农人”,2021年,她开始尝试树莓种植,希望能在农业种植方面做出“新花样”,蹚出一条农业发展的新路子。
新年伊始,记者走进吴海红的树莓棚,没见到“树”,倒是看到地上爬满了“大叶草”。随着吴海红翻开地面的叶子,记者才发现,原来“宝贝”都藏在叶子下面,一颗颗树莓饱满晶莹,尝一口,酸酸甜甜,柔软鲜美。
“树莓也叫‘覆盆子’,富含维生素、花青素等多种营养成分,有‘生命之果’‘黄金水果’等称号,《本草纲目》中也有记载。”吴海红向记者说,她是第一年尝试种植树莓,本想先让它生根壮棵,等来年再发劲结果,为此有些疏于管理,没有吊蔓,没想到,当年就结出了果子,这让她十分惊喜。
1980年出生的吴海红,曾在超市做过销售,后来转行进入农业,丈夫则是多年来一直从事农业种植技术方面的工作。如今,两人建起了自己的农业基地,除了种普通蔬菜,还有草莓、蓝莓等。
“别看我选择种植树莓,起初,我对树莓的印象并不好。”吴海红对记者说,她曾从超市买过一次树莓,口感一般。后来听说,树莓有一定药用价值,营养价值高,在国外十分受欢迎,改变了她对树莓的认识,萌生了种植树莓的想法。
吴海红说,虽然是第一年试种,但棚里树莓的产量却不低,平均一亩地产出了上千斤,而且,因为此时拱棚内早晚温差较大,树莓口感更佳、甜头更足。市场上一公斤能卖到七八十元,十分受欢迎。“后期,我们把它吊起蔓来,亩产三五千斤应该不成问题。”随着试种成功,2022年,她准备扩大种植面积,也希望能通过自己的探索,掌握更多的树莓种植经验,带动更多农户种上树莓,做自己的树莓品牌。
蔺兴强:“冰糖心萝卜”甜到心
“与普通的萝卜相比,冰糖心萝卜鲜红透亮、甘甜爽口、营养丰富,很受市场欢迎。”眼下,正是萝卜收获的季节,寿光市化龙镇蔺家庄村村民蔺兴强在自己的冰糖心萝卜基地里忙碌着。看着刚从地里拔出来的一个个圆润饱满的红萝卜,蔺兴强的脸上写满了丰收的喜悦。
出生于1982年的蔺兴强,在蔬菜种植行业已摸爬滚打多年。几年前一次偶然的机会,客户送给他一些冰糖心萝卜,甜脆又不辛辣的口感给他留下了深刻印象。2021年,他在市场找到了冰糖心萝卜种子,一次就种了30亩。
“2021年的产量在每亩地1万斤左右,跟预计产量差不多。”首次种植就大获丰收,在很多人看来,是蔺兴强眼光敏锐的结果,但蔺兴强说“没那么简单”,这种萝卜的“基因”与普通萝卜不同,管理要更加细致,成本也要高出不少。
冰糖心萝卜的种植对土壤有着更严格的要求,只有按照严格的标准进行种植,才能保证萝卜的口感和质量。为了选择一块满意的土地,蔺兴强和他的合伙人几乎走遍了寿光的所有镇街区,终于,在田柳镇永甫庄选定了一块30亩的土地。
萝卜丰收后,如何打开销路成了摆在蔺兴强面前的第一个问题。“现在寿光的电商带货是一个比较不错的销路,在联系电商的同时,我还自己拿着萝卜挨个生鲜门店推销。”蔺兴强说,起初有人质疑萝卜的品质和口感,但在亲口品尝过后,都打消了疑虑,纷纷订购。看到蔺兴强的冰糖心萝卜大获丰收,销路广阔,附近不少村民也找到蔺兴强,咨询种植技术,想跟种冰糖心萝卜,对此,蔺兴强也倾囊相授、热心指导。
“线上线下同时发力,我对销量和市场都比较满意。”蔺兴强说,冰糖心萝卜的价格是普通萝卜的3倍多,目前销售价格在每公斤16元到20元之间。“因为2021年的种植面积不是特别大,所以市场还有很大潜力可挖,2022年我想继续扩大种植规模。”
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