看乡村振兴的“寿光模式”
寿光市韩家牟城村投资1000万元，建起2万平方米的综合性文化服务中心。图为村民在村头公园纳凉。
新甘肃·甘肃农民报记者 毛婧雯 文/图
每一分钟，就有8526公斤寿光蔬菜销往全球。
全国新建蔬菜大棚，一半以上有“寿光元素”。
全国闻名的“蔬菜之乡”寿光，为什么这么牛？
5月17日，“全国农民报总编辑看寿光乡村振兴”采访团走访了寿光市斟灌村、寨里村、韩家牟城村，从三个村的变迁发展中，解码乡村振兴的“寿光模式”。
种菜，为啥种得这么傲“椒”？
2020年，寿光市东斟灌村经济总收入达到5500万元，农民人均纯收入3.6万元。是什么，让这里这么傲“椒”？
5月17日黄昏时分，采访团走进东斟灌村，村党支部书记李新生为大家讲述了村里因椒致富的故事。
东斟灌村的温室种植始于1993年。一开始，村民种植的都是嫁接黄瓜，但因为产品单一，老百姓的收入难以提高。
怎么办？
一次考察中，李新生一行接触到了彩椒。听说彩椒维生素含量高、在国际上很受欢迎，他们顿觉眼前一亮。
考察回来后，5名党员干部先带头种植彩椒，为村民“蹚路子”。经过一年试种，彩椒的亩均收益比黄瓜高20%以上。村民纷纷开始跟着种彩椒。
彩椒产业的快速发展，吸引了大批的客商到东斟灌村“淘金”。可村民没有经营经验，来的客商有拖欠菜款的，有随意压价的，也有携款跑路的……
“不能让菜农吃哑巴亏！”2008年，李新生找到了办法：由村党支部领办合作社，带领村民抱团发展。
靠着合作社统一收售、制定规则，村里的彩椒销售终于步入正轨。
合作社又通过国家绿色食品检测中心认证了绿色基地，并通过国家工商总局注册“斟都”商标，菜农的收入也节节攀升。
市场打开了，品牌也打出去了，规模种植势在必行。借鉴外地土地流转成功经验，东斟灌村两委又及时领办了第二个合作社——东斟灌村土地股份合作社。
“土地股份合作社将村里土地全部集中到合作社，再按需租赁给想种棚的村民。”李新生说，全村586户、4486亩土地全部流转给了村里的大棚种植户。没有种植大棚的农户可在大棚、蔬菜市场务工，还可享受村里的土地分红。
规模经营带来高效益。“种大棚年入二三十万”的诱惑让村里外出打工的年轻人纷纷返乡。
有人有地还要有钱，村党支部适时成立第三个合作社——资金互助合作社，为村民解决缺资金的问题。“集中闲钱办大事！”李新生说，合作社以高于银行利息的收益将村民手里的闲散资金吸纳进来，借款给想种大棚却缺少资金的社员。就这样，东斟灌村的彩椒产业势如破竹地迅速发展壮大。如今，东斟灌村成为远近闻名的“明星村”，走出了一条特色鲜明的强村富民路。
卖菜，为啥卖得如此红火？
和寿光其它靠种菜致富的村子不同，寨里村靠电商卖菜“出圈”。
寨里村的名字因“唐王东征安营寨”的传说而来。2018年，寿光市现代农业高新技术试验示范基地在寨里村落地建设。依托园区建设，该村一半的土地流转为园区用地，五分之一的菜农完全脱离传统蔬菜种植，转型成为了园区产业工人。
借助园区发展的东风，寨里村将村子定位为寿光蔬菜产业的新展播大厅和直播营销中心，通过直播网红创业团队的招募入驻，传递寿光故事，销售寿光蔬菜，带动村民致富。
2020年的春天，古老的寨里村迎来了生机。不到一个月的时间里，就迎来了笑迎商贸、寿光农发集团、鲜馥电商、古月传媒4家企业。1—7月份，鲜馥电商开展直播230余场，线上交易额1.3亿元。4月，寿光市副市长刘伟在鲜馥直播间与阿里连麦10分钟，实现单次销售羊角蜜1200单，盈利3.5万元；天猫2020寿光蔬菜采摘节期间，仅5月22日一天鲜馥就销售44352单，位列天猫蔬菜销量排行榜首位。
在新思潮的带动下，越来越多的寨里菜农开始试水直播电商。目前，洛城街道正在紧锣密鼓地搭建全民电商培训体系，依托入驻直播电商和短视频创业团队，带动老百姓通过短视频卖菜实现增收致富，开辟全民直播时代之路。
做菜，如何做出“文化盛宴”？
韩家牟城村本来是个地道的农业村，村民30多年来一直靠种大棚蔬菜为生。但这几年，村民纷纷转型吃“旅游饭”，不光村里的文化味儿浓了，村民的生活质量也发生了飞跃。
韩家牟城村相传是仓颉的故乡。2019年，村里投资1000万元，建起了2万平方米的综合性文化服务中心，包含仓颉书院、书香房、国学堂、民间艺术传承馆、创客工作室等。
中心建成后，不但吸引了市区师生前来研学，也吸引了大批企业和手艺人来村里租用集体用房，开办艺术创作室。
来到韩家牟城村，绿树掩映的村庄，农田、公园、书屋、手工作房分布其间。游客可以在田里采摘，在湖畔欣赏鸟迹书，在工匠房体验雕刻、草编、汉字印刷等多种传统艺术门类。
“田园、村居、古代遗迹，传统文化和自然风光在这里融为一体，能找到久违的宁静闲适之感。”游客侯先生说。
“过去人们认为寿光人只会种大棚菜，如今经过全面整治，韩家牟城正在朝‘农文旅’融合迈进。” 韩家牟城村党支部书记韩祥国说，以生态、生产为基、文化为魂，韩家牟城正在由大棚经济向“文化+”经济转变。
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