大棚菜身价高菜篮子有点沉

潍坊晚报 2020-12-15 09:31 大字

虽然还没到“三九天”,但受寒潮影响,12月14日,潍坊市最高气温在冰点徘徊。不少市民发现,与气温下降形成鲜明对比的是蔬菜价格在上涨。记者走访城区市场和超市了解到,除了大白菜价格每公斤低于两元外,其他蔬菜价格每公斤都在四元以上,而且种类也比之前减少了。

□文/图潍报全媒体记者邓永杰

A除了大白菜,几乎没有价格便宜的蔬菜

受寒潮影响,降雪过后,潍坊市气温下降明显,凛冽的寒风让人们提前感受到了“三九天”。12月14日上午,记者在城区走访发现,相比往日,各大农贸市场冷清了很多,商贩和购物者都有所减少。提及最近的蔬菜价格,菜商们异口同声地说:“都涨钱了!”

黄瓜每公斤8元,芸豆每公斤12元,西红柿每公斤9元,菠菜每公斤6元……在孙家大集上,除了大白菜,几乎没有价格便宜的蔬菜。商贩们告诉记者,最近几天,菜价上涨明显。“其实进入12月份,各类蔬菜就开始涨价了,上周以来,涨幅格外明显,尤其是蒜黄、芸豆等,每公斤涨了两三元。”商贩马师傅坦言,前段日子降温和雾霾轮番上场,直接影响到了蔬菜价格。

潍坊大集上,除了大白菜的价格每公斤低于两元外,其他蔬菜价格每公斤都在四元以上,西红柿、黄瓜、芹菜、菠菜等每公斤都超过了五元。“相比往年,大白菜单价也比较高。不管农贸市场还是超市,现在卖的基本上都是大棚蔬菜。”商贩刘茂国告诉记者,近期受雾霾和寒潮天气影响,很多商贩也不愿意出摊,所以市场上卖菜的少了。

记者来到佳乐家新华店看到,各类蔬菜比较齐全,大多数价格在每公斤四元以上。

B叶类菜种类减少消费量增加,价格涨幅大

商贩们表示,进入冬季后,芸豆、西红柿、蒜黄等蔬菜的销量减少了,叶类菜的销量有所增加。

记者发现,在其他季节,市场上常见的叶类菜比较多,比如菠菜、油菜、小白菜、茼蒿等,而当下基本只剩下菠菜和少量茼蒿、油菜,目前菠菜价格涨幅较大。

“秋末冬初的时候,露天菠菜大量上市,零售价每公斤在3元左右。如今,露天菠菜已经采收完,拱棚菠菜开始上市,价格几乎翻番。”孙家大集上的菜商刘春涛说,目前市场上的叶类菜基本上都让火锅店买去了。

在虞河路与北宫东街交叉口附近开火锅店的王先生坦言,冬季是火锅消费旺季,菠菜、茼蒿等很受欢迎。目前,市场上的茼蒿已经非常少了,只能多买些菠菜。“每年到了冬季,叶类菜都会涨价。从11月到12月,我们能够明显感觉出来,菠菜在不断涨价。即使现在到南下河市场批发,每公斤也在四元以上。”王先生告诉记者。

“我们在家里经常吃火锅,除了一些肉食外,就是叶类蔬菜,最常用的是菠菜和白菜。”家住金都北苑小区的赵女士说,进入冬季后,叶类菜种类明显减少,好在大白菜价格相对低一些。

C雾霾和阴雨雪天气对大棚蔬菜造成影响

与往年相比,今年蔬菜价格整体偏高。种植户们纷纷表示,今年很少有价格低得离谱的蔬菜,相反一些蔬菜出现少见的高价位,比如,大姜和大葱的价格高出去年好几倍,以平民菜自居的大白菜价格也比去年同期高。

随着露天蔬菜采收结束,大棚蔬菜开始唱主角。根据寿光蔬菜价格指数网的监测,进入12月份以来,蔬菜价格指数持续上升。不过,最近天气变化比较大,蔬菜生长也受到影响。

寿光市稻田镇田马村村民付春晓和丈夫经营了两个蔬菜大棚,种植着彩椒,目前正是采收季节。冬季里,他们不担心温度低,而是担心出现雾霾和阴雨雪天气。

“众多周知,大棚里的蔬菜只要有充足的光照,就能正常生产,产量也不会太低。可是见不到阳光的话,产量和质量都会受影响,甚至还会产生病菌。”付春晓告诉记者,进入12月份,出现了好几场雾霾和阴雨雪天气,光照不是很充分,彩椒生长速度减慢。近期,彩椒批发价每公斤上涨了近一元。

从13日中午开始,潍坊市晴好天气重新上线,阳光明媚,众多大棚蔬菜种植户也跟着松了一口气。

D多重因素影响,预计菜价还有一定上涨空间

随着气温下降以及北方地区露天蔬菜生产结束,“南菜北运”逐渐开始,运输环节起着关键作用。受全国性降雨降雪影响,一定程度上影响了蔬菜运输。

寿光农产品物流园的工作人员表示,随着冬季深入,各蔬菜品种产地及生产方式继续转换,菜价持续看涨；南方菜入市品种更加丰富,售价依然显著高于前期省内货源,助推菜价上行；储存蔬菜损耗增加,出库费用上涨,菜价有所提高；眼下正值火锅消费旺季,叶类菜及菌菇类需求受宠,价格涨幅较大。

从寿光农产品物流园数据监测看,南方菜交易份额不断放大,菜价上涨是主流行情。南方地区的蔬菜继续增量入市,价格涨多跌少；省内菜因气温不断降低,供应量有所减少,价格以涨为主；寿光地产菜受阴天影响产出减少,菜价集体上涨。

随着气温不断降低,尤其是雾霾、降温等不良天气将给蔬菜生产、贩运带来不利影响,而且冬季里恶劣天气频发,预计蔬菜价格还有一定上涨空间。

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