吃上政府储备肉 心里暖暖的
超市工作人员称口感与鲜肉基本没差别,都经过严格的检验检疫
为保障节日猪肉市场供应,1月18日-22日,市区组织投放政府储备冻猪肉。1月17日至19日,记者探访城区的猪肉市场发现,储备肉在定点超市投放吸引了很多市民购买。不少市民感叹,第一次吃上了政府储备肉,心里很温暖。
探访
包装标明本月生产
1月18日上午,记者来到佳乐家超市新华店,在冷鲜猪肉柜台上方挂着一个“潍坊市政府储备猪肉销售点”的提醒牌,标注着价格为21.45元每斤,销售时间为1月18日至22日。
“储备肉销售点只销售前腿肉、后腿肉两种冻猪肉,不限购,销量还不错,不比其他猪肉差。”工作人员说。
当天中午,记者又来到佳乐家超市北宫店,该店也设置了专门的储备猪肉销售点。相比其他生鲜肉的柜台,储备肉的销售柜台排起了七八米的队伍。工作人员表示,市民对政府这项惠民政策认可度很高,都想多买一点。根据目前的情况,储备肉的储量是足够的。
在储备猪肉发放前一天,记者先后走访了城区各大农贸市场,发现猪肉价格每斤在30元左右。在南下河生鲜市场,后肘每斤价格为29元,前肘每斤28元,五花肉每斤26元。在孙家大集,后肘每斤32元,前肘每斤31元,购买的市民络绎不绝。在大润发超市奎文店,后肘每斤26.98元,前肘每斤30.98元。
相比之下,储备猪肉的价格就十分惠民。据佳乐家超市的工作人员介绍,储备肉分为前腿肉、后腿肉两种,也就是俗称的前肘、后肘,价格均为21.45元每斤。“储备肉跟超市卖的冷鲜肉并无二样,而且都是今年1月份生产的,外包装上都有日期。”该工作人员说,储备肉口味上也没有区别,都是经过严格的检验检疫,品质上完全可以放心。
记者注意到,储备肉被制作成一个个椭圆体,用塑料袋包裹着,没有长期冰冻形成的冰碴。在一侧放置储备猪肉的外包装盒中,清晰地标明该肉类属于精制4号肉(后腿肉),还印有产品标准代号、贮存条件、保质期及生产日期。根据包装信息显示,该储备肉的保质期为12个月,生产日期为2020年1月2日。
市民
头回购买质量放心
家住东方太阳城小区的卢女士告诉记者,当天她来超市里购物,看到了关于储备肉的宣传标语,来到摊前一看,储备肉比普通的猪肉要便宜不少,她非常高兴。
卢女士说,在小区周围的小型超市内,猪肉价格早已经超过了三十元一斤,没想到来超市居然碰上了政府向市场投放储备肉,这下能省下一笔买肉的钱了。“从新闻上看到过好多次关于政府储备肉的消息,可一直不太清楚这是啥肉,没想到马上就要到春节了,真的遇上了政府储备肉,心里特别温暖。”卢女士说。
在佳乐家超市新华店,家住新华小区的高女士购买了几斤政府储备肉。“虽然是第一次吃政府储备肉,但我心里很清楚,政府往市场上投放的肉质量上肯定没问题,完全不需要担心。”高女士说。
影响
市场肉价变化不大
18日上午,记者再次走访了城区各大猪肉销售点,发现猪肉的价格并未因储备肉投放发生明显变化。“储备猪肉投放是有时间限制的,恐怕是政府考虑到商户的成本。”南下河市场猪肉销售点的李女士说,2019年春节前后,猪肉的成本价曾经一度跌到每斤10元。今年猪肉价格这么高,商户进货成本也很高,假如节前价格一下子降太多,会让商户产生很大落差。
李女士介绍,储备猪肉只在1月18日至22日发放,在城区设置了销售点,既满足了市民的需求,也不会对市场产生过多干预。作为一项惠民的政策,不仅考虑到普通消费者,也考虑到了商家的利益,是一项便民利民、贴近民意的政策。
“我们销售的都是新鲜猪肉,储备肉都是冻猪肉,口感基本没有差别,可满足不同市民的需求。”李女士说。
据了解,此次储备肉投放区域是奎文区、潍城区、坊子区、寒亭区、高新区、滨海区、峡山区,其中滨海区由寿光市商务局负责投放。投放的肉品规格是2号(前腿肉)、4号(后腿肉)冻猪肉。投放价格按照低于投放前一天冻猪肉出厂价2.5%核定,投放价格为42.9元/公斤。投放价格差由市财政给予补贴。在充分论证的基础上,确定将潍百集团销售网点中的14个门店作为投放网点,后期根据投放情况不断调整。
本报记者宋树云赵春晖
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