发展种植基地8万多亩，产品出口20多个国家 化龙胡萝卜“种全国卖全球”
□石如宽戴玉亮 报道位于寿光市化龙镇的潍坊欣欣食品公司车间内，工人们正在清洗、分类、包装胡萝卜。这些经过初加工的胡萝卜，将销往20多个国家。□ 本报记者 戴玉亮 石如宽
11月23日，寿光市化龙镇党委、政府和化龙镇胡萝卜协会把一面表示感谢的锦旗送至潍坊海关。
10月8日至10日，潍坊海关副关长王学文、寿光副市长王东宾带领寿光食安办、化龙镇政府工作人员，赴内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗海关，就化龙镇胡萝卜出口企业基地备案事宜进行协商。经多方共同努力，东乌珠穆沁旗海关同意，按照相关法律要求和程序标准为化龙镇欣欣食品、绿龙食品等17家胡萝卜出口企业进行基地备案。
“有了基地备案，我们生产的胡萝卜才能顺利出口。”化龙镇胡萝卜协会会长、绿龙食品总经理朱晓东说。
化龙镇已有300多年的胡萝卜种植历史。“化龙镇气候温和，土质疏松肥沃，富含磷、钾，水质纯净，具有胡萝卜得天独厚的地理生长条件。”欣欣食品董事长李兴华说。
种植上，化龙镇率先采用垄栽模式，产出的胡萝卜具有良好的外形和口感。“我们的胡萝卜具有红皮、红肉、红心的‘三红’及肉厚、芯小的特点。入口鲜嫩多汁，质细味甜，脆而无渣，适合生吃。”朱晓东说。
经过多年发展，目前化龙镇胡萝卜加工企业在全国发展胡萝卜种植基地8万多亩，从业人员近万人，形成了生产、加工、销售和出口的产业链条。
2000年，化龙镇被农业部评为“中国胡萝卜第一镇”。2013年，化龙镇胡萝卜获得“国家地理标志产品”称号。
据了解，最初，化龙镇农民只是在秋季种植胡萝卜，在10月到12月收获。“寿光大棚让农民致富，就是巧打了时间差，这也启发了胡萝卜种植，有企业研发了适合春季种植的胡萝卜。”李兴华说，春季胡萝卜收获时间是5月到7月。
“前几年，春季种胡萝卜的人少，但需求很大，利润可观。”朱晓东说。
朱晓东发现，在春节期间和8月至10月是胡萝卜供应空档期。于是，化龙镇有人就南下福建、海南，北上河北、内蒙古等地种植胡萝卜。
11月22日，在化龙镇裴西村欣欣食品加工车间胡萝卜加工长长的流水线上，200多名工人正在清洗、挑选、包装胡萝卜。这批胡萝卜产自欣欣食品的内蒙古基地，计划销往韩国、泰国。
“我们在内蒙古、福建、山西等地都有种植基地。胡萝卜收获后运回化龙镇加工，再销往世界各地，实现了‘种全国，卖全球’的格局。”李兴华说。
绿龙食品在内蒙古有种植基地1000亩，在陕西有1300亩，在化龙本地有400亩。“我们可以实现全年的胡萝卜持续供应，没有缺口了。”朱晓东说，在内蒙古种植的胡萝卜因为土壤肥沃、昼夜温差大，胡萝卜的品质更好。
据介绍，化龙镇的胡萝卜主要出口到韩国、日本、泰国、阿联酋、越南等20多个国家。
“韩国的很多菜里都有胡萝卜。印尼、俄罗斯、越南这些国家，胡萝卜是主菜，需求量很大。”李兴华说。
目前化龙镇出口备案的胡萝卜加工企业有17家，寿光已经成为全国保鲜胡萝卜出口量最大的地区。潍坊海关数据显示，近10年来，寿光胡萝卜出口由2009年的10.51万吨增长至2018年的17.99万吨，占全国总出口量的60%。2016年，出现出口峰值20.52万吨，货值7699.66万美元。
2012年，国家质量监督检验检疫总局出台56号文，要求对出口食品原料种植场进行备案管理。按照这个规定，出口食品生产加工企业可向种植场所在地的检验检疫机构提出备案申请。今年又加上了基地网上备案，没有在网上备案就不能出口。
“要是没有政府牵头对接，我们作为企业协会，办不成基地备案事宜。”朱晓东说。
按照潍坊海关对寿光胡萝卜产业的分析，胡萝卜还面临着增长乏力、利润降低、技术性贸易措施加剧等系列问题。
“我们将引导全镇胡萝卜生产加工企业，不断提升种植标准化水平，延长产业发展链条，增加产品附加值，积极应对技术性贸易壁垒。”化龙镇党委书记韩效启说。
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