柏家韭菜韭香背后有绝招
1月7日，一场降雨冲刷着笼罩泉城多日的重度雾霾，细雨蒙蒙中，柏东华一边张罗着基地的工作人员给大棚加盖草帘保温，一边忙着记录订单。“都说趁着雾霾天能休息休息，可咱这基地里，打电话订韭菜的好像比平时都要多！"柏东华笑着对记者说。 “柏家韭菜"之所以俏销，与柏东华近乎“疯狂"的坚持密不可分。作为一名复员军人，也是柏家韭菜专业合作社的掌门人，柏东华从2011年合作社成立之初，就给自家的韭菜种植管理立下了“三无军令状"，即无化肥、无农药、无生长调节剂。今年以来，柏东华又从广东省生物资源应用研究所(原广东省昆虫研究所)引进了“应用昆虫病原线虫生物防治韭蛆技术"，不仅让自家韭菜体验了一把高科技，还使韭菜地摆脱了韭蛆的困扰。按照他的话讲，“这是自家韭菜种植的新一轮革命！" “应用昆虫病原线虫生物防治韭蛆技术"，乍一听有些拗口，当走进柏家韭菜种植基地，看到满眼嫩绿的韭菜苗齐头并进地茁壮生长，记者似乎也能发现其中的“玄机"。 “应用昆虫病原线虫生物防治韭蛆技术的核心便是这些昆虫病原线虫，作为一种生物制剂，它是地下害虫的生物天敌。"广东省生物资源应用研究所(原广东省昆虫研究所)的科研人员赵国玉介绍，当制剂水溶后施入土壤，其中的昆虫病原线虫便会被“激活"，嗅着害虫的味道，主动寻找害虫并钻入其体内寄居，随即释放出共生细菌，细菌分泌毒素破坏害虫生理防御机能，致使害虫死亡；与此同时，共生细菌产生抑菌物质抑制其他杂菌的生长，产生胞外酶等分解害虫尸体，为昆虫病原线虫的生长和发育繁殖提供营养和理想的环境，而当昆虫病原线虫幼体发育至成虫后，便会开始新一轮的产卵孵化，释放出更多昆虫病原线虫，新产生的昆虫病原线虫将继续寻找土壤中的害虫寄居，从而形成地下害虫的可持续性防治。 据了解，作为一种全新的生物防治技术，该技术目前在山东烟台、寿光、聊城、章丘等地共建有5个示范点。柏东华虽然不是第一个“吃螃蟹"的人，但也是“提心吊胆"地完成了韭菜的试验。“最初听到这个新技术，虽说心里没谱，但也抱着试试看的想法引进了基地。"柏东华说。 据介绍，针对每年春秋及冬季扣棚阶段为韭蛆发生危害的主要时间，赵国玉选择在2016年4月中旬、10月上旬及11月上旬，向韭菜地施用昆虫病原线虫。“都采用随水灌溉的方式，前两次均施用昆虫病原线虫(品系1)，施用量为2亿/亩(约100g)。"赵国玉说。 2016年10月初，柏东华开始对韭菜地进行扣棚，迎接冬季韭菜上市。10月中旬，第一茬韭菜收获后，柏东华有些泄气。“收割的韭菜跟以往样子一样，参差不齐，叶片弯曲。"柏东华说。多年积累的种植经验告诉他，韭菜又被地里的韭蛆“祸害"了。随后，赵国玉在11月上旬，第三次向韭菜地施用昆虫病原线虫(品系2)，施用量为2亿/亩(约200g)。 半个月后，柏东华在收割韭菜时惊喜地发现：韭菜变样了！“一揭开帘子就很惊讶，韭菜长得特别整齐，几乎看不到弯曲的叶片！果然坚持就是胜利啊！"时隔1个多月，柏东华回忆起当时的画面，仍然十分激动。 当然，试验的成功也让赵国玉倍感欣慰。他信心满满地告诉记者：“通过近几年的研究与经验积累，我们在应用昆虫病原线虫生物防治韭菜地韭蛆方面，已成功建立了有效的韭蛆综合防治技术体系，未来，我们还将继续推广昆虫病原线虫产品用于生物防治其他农作物地下害虫，如果园的桃小食心虫；花生地、烟草地或高尔夫球场、足球场、公园草坪的蛴螬、金针虫等；叶菜类蔬菜地的黄曲条跳甲、小地老虎。让更多的产品实现无公害生产。" 如今，柏家韭菜已正式通过了农业部的无公害产品认证，而随着春节的临近，柏家韭菜更是以每斤10元的价格俏销市场。“坚持这么多年，咱的韭菜得到越来越多的人的认可，终于实现了‘韭’香不怕巷子深！"柏东华忍不住感叹。
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