通过不同栽培模式跟栽培技术配合 青州银瓜,从“一季鲜”到四季不断档
瓜农正在精心管理银瓜。初冬时节,阳光透过白色大棚膜,投射在软软的沙土地上。大棚内一棵棵浓绿的银瓜蔓上,开始开出黄色的小花。青州市弥河镇大关营村村民程有斌两口子正忙着给银瓜整枝打叉。通过他们的精心管理,这批银瓜将赶在春节前成熟上市。
“传统四五月份上市的银瓜最多卖十几块钱一斤,春节前上市的银瓜能卖到四五十元一斤。”程有斌说。今年是他第二年在冬季种植银瓜。
青州银瓜是青州市名优特产,原产于弥河沿岸,据记载已经有500多年的栽培历史,被誉为“香甜脆无渣,中华第一瓜”。青州银瓜属薄皮甜瓜的一种,因皮色银白而得名,主要有火银瓜、绿银瓜、半月白、大银瓜等4个品种,目前主要栽培品种为火银瓜。
大关营村紧临弥河,一直是青州银瓜的核心产区。原本在春末夏初上市的银瓜,如今在隆冬腊月也能吃到,跟村里新建的标准化种植基地有密切关系。
2018年起,大关营村开始规划建设银瓜标准化种植基地,占地200亩的一期项目建有26个高标准的冬暖式大棚。程有斌承包大棚就在园区内。
走进银瓜栽培大棚,里面不是普通土,而是松软细腻的沙土。程有斌介绍说,大棚园区所在地就是弥河古河道,地面一米以下,都是沙土层。“沙土地透水透肥,种粮食肯定产量不行,但是正好符合了银瓜不喜大水大肥的特性。另外,沙子昼夜温差大,也有利于银瓜糖分的积累。”
大关营银瓜合作社负责人郇延庆介绍说,传统的银瓜都是弥河沿岸的沙滩地上种,一般要麦收时节上市,最近几十年,开始采用拱棚栽培,上市时间提前到清明节前后。最近两三年,合作社采用拱棚、高温大棚等不同栽培模式,加上新型栽培技术配合,现在基本实现一年四季有瓜。目前,大关营村的银瓜,除了春末夏初大量上市,还主打中秋节和春节两大重要节日。
今年5月,省政府批复同意了青州银瓜等13个山东农业优势特色产业培育方案(2021-2025年)。《青州银瓜优势特色产业培育方案(2021-2025年)》明确提出,创新轮作梯度栽培模式,实现全年化生产和供应。推广无土栽培、水肥一体化、绿色防控、瓜蔓吊起立体种植、果实套袋等现代化技术,实现工厂化栽培。
为了保证银瓜在春节前准时上市,大关营村种植户也采取了精细的管理措施。“今天晴天多,棚里温度很高,银瓜长大得有点快,就得及时‘打头’控旺,这样才能保证在春节前半个月成熟上市。”程有斌说。
去年,大关营银瓜合作社建设了占地2500平方米的银瓜新品种试验示范和展销中心。合作社正从单一的银瓜种植,向种苗研发、线上线下销售、上下游产品深加工等方面,不断延伸产业链。
目前,青州银瓜栽培面积5000多亩,是国家地理标志产品,并成功创建山东省第四批知名农产品区域公用品牌,品牌价值5.85亿元。在种植过程中,当地不断引进推广智能温室、农业物联网等新设备、新技术,实现自动控温、补光、喷水,有效提升银瓜生产质量和效益。
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