山东春节酒水市场调查:地域壁垒消失,外来酒围攻山东餐桌
春节,除了鞭炮,最能让人感受到节庆氛围的,无疑是家人朋友团聚时酒桌上推杯换盏的情景。山东,作为酒水生产大省同样也是消费大省,哪些品牌的酒更受欢迎?什么价位的酒更能迎合消费者需求?春节期间,记者兵分多路对山东酒水市场来了一次大摸底。
本报记者张召旭
见习记者王瑞超
县城的酒桌上,几乎全是外省酒
文化交流日益频繁,人们接触到的外省、外国人的生活方式逐渐影响了当地人。去外地工作的人过年时把外地的酒带回了老家,形成了大城市向中小城市、甚至乡村的辐射。中国的开放和融合正在一点点渗透进生活的方方面面。地域壁垒必将冲破。
在聊城东阿,记者春节期间参加酒局最为诧异的是,没有喝到一次家乡酒,莫说本地的东阿王,就连聊城其它县市的酒也没见到。喝到的尽是些洋河、口子窖、泸州乃至茅台等外省酒,山东酒只喝了一次,是几百公里之外的景芝。
同样的情景,在滨州等地也在上演。目前滨州春节家庭聚会时一改以往山东酒为主的局面,大多都喝起了外省酒。茅台旗下、五粮液旗下、泸州旗下的系列酒都比较受欢迎,洋河则以海之蓝、天之蓝为主。
当前酒水消费打破了本地酒与全国名酒之间的壁垒,甚至出现了外国酒渗入的痕迹。
走亲戚拎啥酒?外地品牌份额不小
作为产酒大省,外地酒逐渐渗透山东,也从一个侧面体现了山东市场鱼龙混杂、群雄争霸的市场格局。鲁酒突围,面对着全国品牌和二线品牌的挤压,需要从品质、价位和市场方面做出更大努力。
在济南商河,可能由于离济南稍远的缘故,趵突泉和百脉泉两大济南本地白酒并不是很畅销,反倒是扳倒井和花冠在商河异军突起。“现在五六十元的白酒最畅销,春节走亲访友这个价格也很合适,花冠和扳倒井卖得都很不错。”商河银河路宏盛超市工作人员介绍。
在商河中润购物商城,这也是当地最大的一家综合性购物超市,在名酒专区,首先映入眼帘的是海之蓝、天之蓝、梦之蓝,紧接着景芝,花冠,茅台迎宾,西凤,泸州等品类相对齐全。
在德州,古贝春虽然是独霸一方,但国内知名白酒品牌茅台、五粮液、洋河、汾酒等在德州也占据一定市场份额,销量也十分可观。
同时鲁西北地区的聊城,最畅销的还要数泸州老窖系列,再有就是剑南春和洋河的海之蓝系列。高档酒则以舍得、天之蓝、五粮液、国窖、茅台为主。本地酒则以景阳冈为主,景芝和花冠还有古贝春的白板算是比较畅销的山东酒。
消费升级,中档酒更受欢迎
消费升级浪潮已经席卷全国多地市场,在春节期间呈现出更广阔和深入的趋势:从价格上看,消费升级作用于白酒的各价位带,有逐级上移现象；从地域上看,则呈现出从市中心向四周、从县级向乡镇扩散的趋势。
德州市酒水经销商徐先生告诉记者,去年20-40元的白酒很畅销,今年40-100元的产品更受欢迎。徐先生表示,消费者购买力提高,提升了整体消费层次。以工薪阶层为例,白酒消费价格带从以前的60-100元提升到现在的100-200元。消费者更愿意购买一些价格高一点,度数高一点,质量好一点的白酒产品作为自己的春节用酒。古贝春白板和洋河海之蓝的销量就是有力佐证。
记者发现,外观精美中低档产品受消费者青睐,购买率提升明显。从渠道上看,年货会、商超类的名烟名酒店容易出现断货情况。齐鲁新春年货会现场记者发现,53°汾酒百年窖藏出现多次断货现象。
青州作为古九州是潍坊最西部的一个县级市。云门酒业是这里的地产酒。经营酒水销售多年的赵先生说,青州人爱喝低度浓香,像云门春、景芝小老虎,这都是三十五六度的产品,也是卖得最好的产品。现在过节走亲访友,基本上都得搬上一箱300多元的酒。
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