干参泡在酒中三年开出了花

开花的人参。本报讯12月18日,青州市农行宿舍80岁的王象远老人反映,一棵干人参放在家里足有3年,后来又在酒里泡了整整3年,如今竟开出了花,十分稀奇。

这棵人参有25厘米高,最粗的部位如同普通人的大拇指粗,底部有很多须,顶部长出了一个个绿色的圆球形的花。“这棵参是长白山人参,原先非常细小,泡在酒里长大了很多。”王象远老人说。

“也不知道这棵人参开花到底是什么原因。”王象远说,六七年前,他的孩子给他带来了这棵人参,他存放了三年。大约三年前,他把这棵人参同一些灵芝、鹿茸一起放在了一个玻璃瓶中,倒上了些高度白酒泡着。这几天,他突然发现,酒瓶里的人参开出了绿色的花。

市农科院植保专家林秀花告诉记者,人参泡在白酒里开花实际上也很正常。虽然这棵人参是干的,但实际上它还有活性细胞存在,就如同种子一样,有的干种子存放20多年,照样能生根发芽。这棵人参也一样,虽然它被泡在了白酒中,即使环境很恶劣,但它有很强的生命力,在遇到适宜温度等条件下就能开花。

(记者刘晓梅)

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