如何把农产品卖出去助力乡村振兴？多位专家和企业代表建议借助数字经济优势，加速优质农产品从原产地直达社区
菇农张晓妮在采平菇。本版图片/受访者供图
广西65岁的农户李东光在采摘沃柑。
4月17日，在“新发展格局与‘十四五’大趋势——2021新京智库春季峰会”“农业现代化与乡村振兴”主题论坛上，多位专家和企业代表，围绕“城乡融合推动乡村振兴”话题展开了讨论。
参与此次圆桌对话的嘉宾包括，中国社会科学院农村发展研究所研究员党国英，中国农业大学国家乡村振兴研究院副院长、人文与发展学院教授左停，中国农科院农业经济与发展研究所研究员钟钰，中国人民大学农业与农村发展学院教授、中国合作社研究院院长孔祥智，美团党委副书记、副总裁任奎等，农业中关村产业创新联盟总召集人、水木九天集团董事长王晓庆主持了对话。
促进产销对接，推动城乡融合
圆桌讨论环节前举行的主旨演讲环节，潍坊市委书记田庆盈在演讲中表示，产业振兴是乡村振兴的基础，城乡融合是乡村振兴的必经之路，生态宜居是乡村振兴的关键，文明善治是乡村振兴的必然要求，增进农民福祉是乡村振兴的根本所在。
田庆盈指出，全面推进乡村振兴过程中，要着力创新体制机制，促进人、地、钱等城乡要素双向流动，坚定地走好城乡融合发展之路。人的问题就是既能让农民进城，又能让各路人才上山下乡，走出去、请进来；地的问题就是让沉睡的资源变成活资产；钱的问题就是要千方百计增加“三农”投入。
中国农业大学副校长、博士生导师林万龙在演讲中指出，全面实施乡村振兴战略要促进两个“融合”。林万龙强调，城乡融合有两个概念需要厘清，农业不等于农业生产，乡村也不等于农村。乡村是属于全国人民的乡村，农村就是农民的农村。只有在城乡融合发展视野下思考乡村振兴的问题，乡村振兴才有可能真正做活，离开城镇、城乡融合讲乡村，乡村就是死局。
与会专家认为，在通过数字化下沉促进城乡要素的双向流动，助力解决农村地区的买难和卖难的问题上，美团优选从去年年底推出“农鲜直采”计划是一个不错的实践，该计划借助数字经济优势，加大优质农产品源头直采的力度，加速优质农产品从原产地直达社区，让城市居民受益的同时也让农民实现增收，积极推动城乡融合。
截至目前，该计划已落地云南、广西、湖北、吉林、河北等地，助力云南昭通苹果、湖北秭归脐橙、广西武鸣沃柑等多种特色农产品销往全国。据了解，广西武鸣沃柑通过该计划已经销售300万斤。
同时，通过推动当地生活服务业数字化发展，不仅助力了农民增收，也提供了很多本地就业岗位。据悉，广西武鸣沃柑产业每年吸收的劳动力务工薪酬达9亿多元。
总体来看，借助农村电商，可促进产销对接，推动城乡协调发展，使就业更充分、生活更宜居，这将为乡村振兴提供持续内生动力。
流通效率提升，促进农民增收
乡村振兴除了需要城乡融合外，更重要的还是要保障农产品价格，防止“菜贱伤农”。
京津冀农产品行业联盟秘书长尹作丰表示，现在很多地方蔬菜滞销，使农产品价格大打折扣，给农民收入造成了损失。比如，现在农产品价格远远低于农民实际效益，经常出现产地倒挂，产地8毛的土豆到了北京卖5毛，说明农产品大量过剩。
这主要是因为流通环节过多，造成了很大的资源浪费。对此，尹作丰认为，农产品优质优价的问题一定要通过乡村振兴解决，否则就会造成恶性循环。通过农产品产地直采、销地直配的方式，尽量减少中间成本，来保障农产品价格，保障农民收入。
与会专家表示，借助社区电商能助力改善农村市场的流通效率问题，进而保障农产品价格。传统的商品流通链路为“品牌商-经销商-批发商-零售商-消费者”，流通链路较长，而农村基础设施、物流条件都较差，生鲜农产品难保质，导致很多生鲜水果容易腐烂，农产品价格被迫下降。
而以销定采，根据需求备货，流通链路转变成了“消费者-团长-团购平台-品牌商”，减少了商品在渠道中的留存时间，其流通效率要远远优于传统渠道的流通效率，能够较好地保证农产品质量，进而提高农产品价格。
例如，在河南郑州新郑一个村子的平菇基地，以前经常出现因为平菇滞销，平菇价格大大降低的情况。平菇这种农产品保鲜期短，一般只能保鲜两天。农户以前的销售模式就是等人来收。这经常就面临一个情况，一茬茬的平菇冒出来很喜人，但是一旦蘑菇数量增多，来收平菇的批发商就会压价。
而且平菇不等人，隔一天一个价。平常一筐平菇能卖30多元，可能因为蘑菇产量增加，批发商就压价到5元、8元一筐。如果不卖，也没有第二种选择。
通过与美团优选合作，下午种植户刚采摘的平菇，20分钟就能运输到分拣中心，工人迅速装盒、清理、称重、贴标。这样，平菇在产地就从初级农产品变成商品，然后全程冷链物流送到大仓，第二天就可以出现在消费者的餐桌上。
这一方面，能保证平菇的新鲜让消费者受益，另一方面，农民多了一个稳定的销售渠道，电商的渠道价格和销量方面都比较稳定，农民的收益也就更有保障。
据了解，拼多多、美团、兴盛优选等在全国尤其是下沉市场建立了更高效的物流配送网络，能够实现“昨日下单，今天自提”。并且，用户下单是预售，次日达，可以接近零库存管理，用户要多少采多少，损耗少，使居民可以吃上更新鲜的蔬菜水果，也保障了农产品价格。
提高农产品价格，除了需要提升流通效率外，还需要打造农产品优质品牌。中国农业科学院副院长、博士生导师梅旭荣表示，目前我国农业现代化发展主要存在农业生产效率低，质量效益低等突出问题。
未来，我国农业现代化一定要从数量增长迈入到优质高效和绿色品牌化时代，同时强化农业科技支撑，提高农业质量效益和竞争力。
促进农村消费升级，激活农村消费潜力
林万龙指出，从国内大循环来看，相比城镇居民，农村居民收入增量和存量的更大比例是用于消费的。我国的边际消费倾向或者平均消费倾向，农村居民都高于城镇居民。这意味着农村居民收入增长可以带来更大比例的国内消费的增长，这对国内大循环非常重要。
据统计，全国33%的乡镇没有商品市场，53%的村没有综合商店，70%的村没有餐馆。任奎表示，农村市场购物渠道少、商品价格高，优质的商品及服务较为缺乏。另外一方面，传统供应体系下农村商品流通成本较高，有些商品供应商就会在城市、农村提供两套差别化商品，农村产品质量明显低于城市。
随着新业态的发展，通过团长集单，以及“昨日下单，今天自提”服务模式在下沉市场的普及，农村商品流通成本降低、效率提高，在物流环节通过集中配送履约，有效降低物流成本，让消费者享受更新鲜的产品，也让农民实实在在赚到钱。
专家指出，长期看农村电商可以发展成为一个连接到村一级的零售基础设施，为海量商品建立一个触达下沉市场的分销网络，满足农村地区居民消费升级。
有不少农村老人反馈，通过拼多多、美团优选等互联网平台第一次吃到百香果、库尔勒香梨。通过新业态新模式，不断地释放消费潜力，可以更好地满足大家对生活更好的需求。
数据还显示，有大量在外务工人员，通过手机给留守父母和子女下单，让村里人也能够享受到跟城市一样的产品和服务。
新京报记者王春蕊
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