口服玻尿酸来了靠它能“吃”出水光肌
日前,国家卫健委发布公告,将透明质酸钠(即“玻尿酸”)列为新食品原料,允许在普通食品中添加。玻尿酸可以“吃”了,这引起了不少消费者和业内人士的关注。记者采访了解到,目前口服玻尿酸产品在网上销售火爆,不少商家打出了“一周吃出水光肌”等口号。专家表示,口服玻尿酸产品的安全性和效果尚不明确。市场监管部门提醒消费者,谨慎购买口服美容产品,警惕虚假宣传。
潍报全媒体记者陈静静
补水神器受追捧
记者了解到,此次卫健委将透明质酸钠的使用范围扩大为乳及乳制品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,冷冻饮品。而上一次关于透明质酸钠在食品中的应用规定出台是在2008年,透明质酸钠被批准为新资源食品,使用范围为保健食品原料。
什么是透明质酸钠?透明质酸钠又称玻尿酸,它是以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等为培养基,由马链球菌兽疫亚种经发酵生产而成,是一种直链大分子多糖。它的透明质分子能携带500倍以上的水分,是目前公认的最佳保湿成分之一,广泛地应用在保养品和化妆品中。
对于爱美的女性来说,玻尿酸是一个大名鼎鼎的美容成分。目前,为大众所熟知的一般是注射用玻尿酸以及外用玻尿酸,注射用玻尿酸主要是在医美领域的应用。小分子玻尿酸主要被应用于水光针之中,将以玻尿酸为主要成分的“美容液”直接注射进真皮层。
在日韩、欧美等许多国家和地区,目前透明质酸钠及以其为主要成分的产品都被允许添加在食品或膳食补充剂中。卫健委在公告中表示,新规也是基于在其他国家和国际组织的批准使用情况。
记者注意到,在公告出来后短短几周时间,便已经有多个品牌推出了相关产品,不仅有美容饮,还有一些小食品,例如咀嚼片、软糖等。在购物网站上搜索“食用玻尿酸”关键词,相关产品多达上百种,这些商品主要是玻尿酸美容食品和饮品,大多数也是以皮肤补水为主要卖点,产品主要来自国外,号称通过“内调”可实现女性“水光肌”的梦想。一些网红带货的水光饮产品,高价位段10支售价达1580元,低价位段的单支售价也超过20元。
市民对玻尿酸食品安全性持谨慎态度
家住奎文区东鼎国际小区的张忻是一位资深爱美人士,她经常定期到美容院做美容,注射玻尿酸,从去年开始,她开始口服美容食品。“我主要是购买韩国一个品牌的口服玻尿酸产品,现在喝了有一年的时间了,并没有达到像商家说的‘一周就能吃出水光肌’的效果,只是觉得皮肤出油少了,美白和紧致的效果也没那么明显。”张忻坦言,她也只是抱着试一试的态度去尝试新的美容产品,她认为,国外的口服美容食品做得相对成熟,而对于国产的玻尿酸食品,她还是心存疑虑的。
口服的美容产品一直都被争议包围。潍坊市一家医美机构的负责人徐霞表示,她在美容行业做了十几年,对口服玻尿酸的安全性和效果还心存疑虑,因此她也并不着急向客户推荐口服玻尿酸产品。“虽然在国外一些发达国家,口服玻尿酸已经成为一个比较成熟的产业,而在我国,虽然玻尿酸已经被国家列入新食品原料,但国产口服玻尿酸食品的相关生产标准、产品性能等都尚不成熟。”徐霞表示,食品中的玻尿酸在经过各种消化酶的作用之后,是经过什么通道作用于皮肤的,这个问题医学界暂时没有找到答案,作为美容机构的负责人,她还是比较慎重。
吃出“水光肌”待商榷,警惕商家虚假宣传
玻尿酸可以吃出水光肌,这是不少商家打出的推销口号。它的功效真的有这么强大吗?
首都医科大学附属北京友谊医院医学美容中心副主任医师陈凤超认为,从理论上讲,很难达到其本身应有的生理作用:“所有食物经过口,进入胃肠道后就要被分解,重新再吸收。透明质酸是很长的一个链,它被分解后成单糖、二糖,再吸收。是否就能在体内再次合成这种东西,就另当别论了。”陈凤超表示,单纯从学术来讲,目前没有发现类似的学术文章,要让玻尿酸达到本身具有的生理作用,这个问题还值得商榷。
华东理工大学生物工程学院教授、食品药品监管研究中心副主任刘少伟也表示,对于吃玻尿酸能达到的功效还需更多实验和数据。他分析指出,理论上来讲,所有的食物口服下去到身体里都会经过消化系统,糖被分解变成一些身体能够接受的小分子,再合成身体需要的东西。玻尿酸是一种糖,到身体里会经过糖代谢。所以,理论上讲,到了身体里其原始的结构成分会改变。“现在的实验也没有多少能够证明其最后是否完全分解或部分分解。”刘少伟表示。
市市场监管局的工作人员表示,婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用玻尿酸食品。而卫健委公告也强调,玻尿酸食品的标签及说明应当标注不适宜人群,并标注推荐食用量每天不超过200毫克。“像‘一周吃出水光肌’等类似的说法有虚假宣传的可能性,消费者要理性购买。”该工作人员提醒,消费者一方面要理性对待口服类美容产品,注意其安全性,服用后如果有不适要及时就医；另一方面,如果遇到虚假宣传,一定要留好证据,向相关部门投诉维权。
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