今年端午节 自己包粽子
受成本上涨等原因影响,商超粽子价格略涨
端午节临近,各大商超的粽子早已上架。6月18日,记者在城区走访发现,受疫情等多方面影响,今年粽子的价格相比去年一斤上涨了1元钱左右。此外,传统口味的粽子仍然受到市民的青睐,不少市民选择自己制作粽子。
每斤涨了一元左右
家住奎文区水映幸福城小区的徐女士一家人都很喜欢吃粽子,每年端午节都会买一些粽子“囤”在家中。今年她发现,粽子价格略有上涨。“虽然价格上涨了一些,但幅度并不高。”徐女士说,她本来想买十斤,这次就买了五斤,比去年多花了六七元钱。
6月18日,记者走访城区多家商超发现,今年粽子价格每斤在10元至20元,相比去年同期价格每斤价格上涨了一元左右。在城区长松路与东风西街交叉口附近一家大型超市内,粽子的柜台摆在了显眼的位置,有不少市民正在选购。
“今年粽子价格的确有所上涨,但涨幅并不大,因此市民购买的热情丝毫没减。”该超市工作人员说,随着端午节临近,不少市民前来选购粽子,还是倾向于红枣、花生、豆沙等传统口味的粽子。
城区潍州路与福寿东街交叉口附近一家销售粽子的店铺负责人告诉记者,他们店内的粽子因为口味不同价格也不相同。总体而言,今年粽子的价格略微有些上涨,一斤涨了近一元钱。
对于粽子价格上涨的原因,各大商超的工作人员均表示,其实每年糯米、粽叶、人工等成本都会上涨,今年糯米涨价幅度尤为明显,因此造成了粽子价格上涨。
自己包更有乐趣
因为价格和安全方面的考虑,今年有不少市民选择在家自己制作粽子。家住潍城区潍坊七中宿舍小区的王宁擅长制作“八宝粽子”和“水晶粽子”。“这种粽子主要是用西米加上紫薯泥或南瓜泥制作而成,为了口感好而且看起来更加晶莹剔透,我会先用鲜奶将西米浸泡一段时间,再进行制作。”王宁说,与其他粽子不同的是,这种粽子是用蒸的,而不是煮的,一两个小时便可以出锅了,好看又好吃。
家住潍城区山后傅家村的张仡仡和父母也选择在家自己亲手制作粽子,一家人都偏爱传统口味的粽子。“我们一直都包红枣花生的粽子,老人喜欢吃,我们也喜欢吃。”张仡仡说,端午节的前一周,他都会提前购买好粽叶和糯米等原材料,等到节前的那个周末,一家人围在一起亲手制作粽子。
“一家人坐在一起,体验包粽子的乐趣才是最重要的。”张仡仡说。
文/图本报记者王路欣
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