学龄前儿童多喝奶
现在,孩子们都宅在家里,家长不仅承担着父母的责任,还当起了老师和营养师的角色。春季是学龄前孩子身体成长的关键时期,如何让孩子吃得好,吃得健康,成了众多家长关心的问题。潍坊市妇幼保健院营养科主任马保海介绍,学龄前儿童生活自理能力有所提高,其自主性、好奇心、学习能力和模仿能力逐渐增强,但注意力易分散,进食不够专注,该时期也是避免出现不良生活方式的重要阶段。
马保海说,家长首先要培养孩子规律就餐,自主进食不挑食,培养良好的饮食习惯,合理安排学龄前儿童膳食,每天除了安排早、中、晚三次正餐外,在此基础上还至少要有两次加餐。晚餐时间不要太晚,可在睡前2小时安排一次加餐。加餐以奶类、水果为主,不宜安排甜食,以预防龋齿。
由于儿童自主性的萌发,对食物可能表现出不同的喜好,出现一时性偏食和挑食,需要家长或看护人适时、正确地加以引导和纠正,以免形成挑食、偏食的不良习惯。
另外,马保海建议家长让孩子每天喝奶,足量饮水,正确选择零食。儿童摄入充足的钙对增加骨量积累、促进骨骼生长发育,预防成年后骨质疏松有重要意义。目前,我国儿童钙摄入量普遍偏低,对于快速生长发育的儿童,应鼓励多饮奶,建议每天饮奶500ml左右或相当量的奶制品。儿童新陈代谢旺盛,活动量大,水分需要量相对较多,每天总饮水量应为1300ml—1600ml。
零食对学龄前儿童是必要的,对补充所需营养有帮助。零食是学龄前儿童全天膳食营养的补充,是儿童饮食中的重要内容,零食应尽可能与加餐相结合,以不影响正餐为宜。对年龄较大的儿童,可引导儿童认识食品标签,学会辨识食品生产日期和保质期,食物应合理烹调,易于消化,少调料、少油炸。从小培养儿童清淡口味,有助于形成终生的健康饮食习惯。
“让孩子参与食物选择与制作,增进对食物的认知与喜爱。”马保海说,要鼓励儿童体验和认识各种食物的天然味道和质地,了解食物特性,增进对食物的喜爱。
同时,应鼓励儿童参与家庭食物选择和制作过程,以吸引儿童对各种食物的兴趣,享受烹饪食物过程中的乐趣和成就。家长或幼儿园老师可带儿童去市场选购食物,辨识应季蔬果,尝试自主选购蔬菜。
马保海表示,学龄前儿童生长发育速度较快,身高、体重可反映出儿童膳食营养摄入状况,家长可通过定期监测儿童的身高、体重,及时调整其膳食和身体活动,以保证正常的生长发育,避免消瘦和超重肥胖。
此外,学龄前儿童每天应进行至少1小时的体育活动,如骑小自行车、快跑或伸展运动等,增强孩子的免疫力。
本报记者邓永杰通讯员张立敏
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