山楂虽好不能乱吃

近日,一位患者因上腹部胀痛三天,来到潍坊市人民医院普外科(胃肠外科)二区就诊,考虑到患者腹痛前曾进食过山楂,有胃石形成的可能,建议进行胃镜检查。胃镜检查显示,该患者十二指肠球部有一胃石,压迫球部导致溃疡,胃收缩时堵住幽门口导致梗阻,引起腹痛腹胀。

对此,市人民医院普外科二区医生孙充兵表示,每年的10月份是山楂成熟的季节,很多市民喜欢食用山楂,因此也是胃石多发的季节。

山楂酸甜可口,富含碳水化合物、蛋白质和纤维素等营养物质,还含有维生素C、胡萝卜素和牡荆素化合物等有益成分,不仅美味,还有很高的营养和保健功能。山楂虽好,但并不是任何人都可以食用的,也不是吃越多越好。

孕妇不宜食用:山楂有活血化瘀功效,会促进子宫收缩,孕妇吃多了有可能导致流产。

胃酸过多者不宜食用:有的山楂味道很酸,有刺激胃酸分泌的作用,胃酸过多者食用山楂后会进一步增加胃酸浓度,引起反胃、吐酸和胃溃疡等症状。

消化不良者不宜食用:山楂中含有丰富的果酸,能收敛和刺激胃粘膜,消化不良者本来脾胃功能就弱,食用山楂后会进一步降低消化功能,加重消化不良的症状。

有牙病者不宜食用:山楂含有发酸糖类,他们都是强腐蚀剂,对牙齿有较大的腐蚀破坏性。有牙病的人食用山楂后会加重病情。

儿童不宜食用过多山楂:山楂味道酸甜可口,儿童一旦食用过多的山楂,体内血糖就会保持在较高水平而引起食欲不振,时间长了还会出现营养不良和贫血等症状。

不宜空腹食用山楂:山楂富含有机酸、果酸、山楂酸和枸橼酸等物质,空腹食用山楂会使胃酸迅速增多,对胃黏膜造成强烈刺激而引发胃胀和胃酸等症状,并进一步加重饥饿感。

不食用生山楂:生山楂中含有大量的单宁酸、果胶和鞣酸,进食后与人体胃酸容易结合成很难被消化的胃结石,时间久了可能会引起胃溃疡、胃出血或胃穿孔等症状。山楂煮熟后再吃,能有效减少单宁酸的摄入,煮熟的山楂可增强消化功能,还可以减少胃石的形成。

记者邓永杰

新闻推荐

潍坊市以政务诚信引领社会诚信建设

本报讯(记者刘伟)政务诚信建设是社会信用体系建设的关键环节,对其他社会主体诚信建设发挥着重要的表率作用和导向...

潍坊新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播潍坊正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。