和谐邻里节大伙同做“月”

本报讯9月12日,在奎文区梨园街道西英社区活动室里,“情满中秋·悦享团圆”和谐邻里节活动圆满举行。社区工作人员、部分社区居民及青年志愿者一起制作了中秋节令食品——“月”和月饼,提前共度佳节。

当天,社区志愿者们早早来活动室提前发面、煮枣,一切就绪后,他们邀请对传统文化尤为了解的老人教大家做月。大家一边动手,一边探讨做法,欢乐无穷。他们用擀面杖将面擀成两个厚圆饼,在其中一个厚圆饼上均匀整齐地排上一层煮熟的小枣,再将另一个圆饼覆盖其上,一个“月”的雏形就做好了。然后是制作“云肩”,“云肩”实际上就是“月”最上面的一层带花边的薄面饼,上面可以创作各种图案。老人们仿佛熟练的民间艺人,把一个个“月”做得精巧绝伦,像艺术品一样。做完“月”后,要先放在一旁醒半个小时,然后逐一放到锅里蒸30分钟。时间一到,一个个精美、泛着亮光的“月”就出锅了。

活动中,志愿者们还制作了月饼,大家享受着亲自动手的乐趣,也更好地理解了中秋节的含义。圣豪花园小区的王云英老人说:“这次活动让我们老年人感受到了节日温暖,感受到了中国传统节日文化魅力,丰富了我们的老年文化生活。”

活动结束后,社区工作人员将热腾腾的“月”和月饼装好,上门分发给社区低保户、孤寡老人、高龄老人等,老人们脸上洋溢着笑容,心里充满了暖意,一个个中秋时令美食编织起了暖暖的社区情。

(记者刘晓梅通讯员高勋)

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