奎文区将食品安全工作纳入全区经济社会发展考核 以群众满意为标准做好食品安全工作
□记者冯砚农
通讯员高斐报道
本报潍坊讯今年以来,潍坊市奎文区以群众满意为标准,以巩固食安城市创建工作和国家卫生城市复审迎查为抓手,强化责任落实,突出问题导向,创新监管机制,有效防控了食品安全风险隐患,食品安全工作总体上呈现出稳中向好的发展态势。目前,奎文区共创建省级规范化农贸市场2处,省级“食品生产加工示范企业”1家、省级“食品流通示范单位”143家、市级品质示范超市7家,重点示范企业、单位以点带面,助推了全区食品行业的健康良性发展。
奎文区将食品安全工作纳入全区经济社会发展考核,并列为2019年区《政府工作报告》重点工作任务,建立食品安全工作全程监管、应急处置、联动协作和信息管理机制,全面落实“四有两责”。区人大、区政协也通过代表建议和委员提案的形式予以重点推动和督办。
奎文区食安办组织开展了全区食品安全情况调研,为政府决策提供参考。牵头统筹建立了相关部门各负其责、协调联动的工作机制。该区农业农村局、卫健局等部门着重强化了食品安全源头管控,突出农药、兽药、饲料等投入品的监管。
区市场监管局着力突出生产、流通、餐饮环节食品安全监管,强化生产领域“赋码追溯”、流通领域“一本通”管理,推进餐饮环节的分级监管。
环卫部门督促餐厨废弃物产生单位建立了餐厨废弃物处置管理制度。教育部门牵头推动学校食品安全工作,实行集中用餐和校领导、家长代表陪餐制度。
公安部门开展了高压打击食品安全犯罪行动,同时,完善了行刑衔接机制,提升了执法威慑力。
与此同时,奎文区还加大监管力度,食品安全突出问题得到有效遏制。该区组织开展了食品药品安全五项专项整治,以及食品药品安全方面损害群众利益问题专项整治、食安护佳节、保健品乱象整治、“三小”(小摊点、小餐饮店、小食品加工作坊)安全等20多项整治行动,查处食品违法违规案件217件,处结食品类的投诉纠纷2825件。奎文区防控重大动物疫病指挥部牵头组织加大猪肉产品检查力度,做好非洲猪瘟防控工作,检查猪肉经营户1748家次,猪肉产品专项抽检20批次,立案查处未经检验检疫猪肉案件3件,确保了农产品和畜禽产品源头质量安全。
奎文区探索实施了“政府主导购买部分服务、市场开办者委托第三方检测机构进驻”的快检新模式,在市场和超市快检室开展“你点我检”“你送我检”业务,让消费者成为监督者,实现了“小窗口”撬动“大监管”的倍增效应。比如,位于奎文区的南下河市场每天检测数量就达到210多批次。奎文区食品在国家、省、市、区级的监督抽检、风险抽检、评价抽检中,合格率均在94%以上。他们还组织实施餐饮单位“后厨革命”,按照“证照齐全、亮证经营、制度健全、设施完善卫生合格”的标准,对东关美食街进行全方位打造,实行“模板复制”,推动全区餐饮业达标提质。
今后,奎文区将进一步加强食品安全工作体制机制建设和经费保障,强化重点突破,全面促进“三小”规范提升,从严打击食品安全领域损害群众利益行为,切实保障食品安全,不断提升人民群众安全感、获得感、幸福感。
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